Кислотность не отменяет двойного действия разрыхлитель?

Как описано здесь, чаще всего пекарные порошки содержат две кислоты, которая реагирует на влагу, и в основном реагирует при нагревании. Значит ли это, что если мои деньги уже кислая (и нет выпечки соды, чтобы нейтрализовать кислота), все соду в разрыхлителя привыкнет, когда смешивается с влажными ингредиентами, оставив ни для второй реакции при нагревании?

Если да, то какие правила я могу следовать, чтобы убедиться, что мое тесто/тесто имеет нейтральный рН и, следовательно, получим, что второй подъем? Сколько соды потребуется для нейтрализации определенного количества кислых ингредиентов, таких как кефир, сметана, какао, мед, уксус, сок лимона, патоки и т. д.?

Редактировать: я использую волшебный порошок для выпечки Крафт-Канада, которая состоит из кукурузного крахмала, монокальцый фосфат и бикарбонат натрия.

+459
6 нояб. 2012 г., 5:56:49
37 ответов

Одна из возможных причин это будет, если плита используется индукции, где вместо нагревания, раньше electromagnest, чтобы вызвать сковородку, чтобы нагреть. Для этого, чтобы работать, кастрюля должна быть черной и могут быть намагничены. Хотя из нержавеющей стали сделан из железа, он не сильно магнитный и, следовательно, не будет работать на индукционной плите.

Чтобы проверить, если это так, вы можете попробовать сковородок из других материалов и посмотреть, если они имеют схожие проблемы. Алюминий, медь, или керамическая посуда просто не будет нагреваться вообще. Вы также можете попробовать поворачивая элемент на максимуме без посуды, и ждать минуту или две. Если вы можете держать тебя за руку выше элемента, не ощущая никакого тепла, это либо индукционная плита или неисправен.

Если вы разместите чугун или углеродистая сталь Пан элемента, подождите еще минуту или две, и испытания, но чувствую тепло, то это индукция.

Как вы упомянули, это новая плита, если она новая, потому что вы купили его (и не потому, что вы переехали), найти инструкцию, и если это индукционная плита, она должна гордо заявляем, что то, и список какие виды сковородок рекомендуется.

...

Следующая возможность заключается в том, что если вы едете с газовой плитой вы не могут быть использованы на скорости электрических плит. Со стеклянной столешницей, плитой, трудно увидеть размер элементов, и поэтому вы можете иметь только один или два элемента на поверхность, которые рассчитаны на быстрое кипячение и другие тепловые процедуры. Вы можете попробовать каждый из горелок в свою очередь, и посмотреть, если некоторые из них нагреваются быстрее, чем другие.

... но есть шанс, что элемент неисправен. Я предлагаю называть их число обслуживания клиентов, или по электронной почте их спросить о варочной панели.

+976
03 февр. '09 в 4:24

Каковы преимущества шарю, когда делаешь маффины?

+956
16 янв. 2018 г., 18:46:03
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Тмин-это специя, что для меня, делает мясо тако на вкус как мясо для тако. Всякий раз, когда я делаю фарш тако я использую его много. Его также вкусно с тушеной картошкой.

+948
20 окт. 2012 г., 20:24:11

Когда у вас есть куча бананы перезрелые, очистить от кожуры, нарезать на небольшие куски, положить их в морозилку, заморозить их, а затем использовать их в смузи. Когда бананы едут на черные, они очень сладкие и идеально подходят для таких вещей, как смузи (или банановый хлеб), где текстура не имеет значения, но сладость нужные.

+944
11 авг. 2014 г., 9:44:05

Вот как мы всегда это делали (это было неделю еду растут, и для справки, мы сделали тортилья снарядов с приблизительно 12 дюймов в диаметре):

  • Расположить ингредиенты в линии посередине, оставляя примерно 1 дюйм на обоих концах по крайней мере 3 дюйма на обе стороны
  • Сложите концы, так что складки там, где ингредиенты остановить
  • Сложите одну сторону, потом в другую сторону с обеих заломы там, где ингредиенты остановить

При том, что у меня никогда не было проблемы с чем-либо разрушить, только немного подтекает, если есть слишком много сальса или другие жидкие ингредиенты.

+943
24 июл. 2013 г., 5:53:43

У меня есть замороженные куриные котлеты из бисера с parmasean сыром и продавать с даты 4/17/19 они могут еще готовят и едят?

+942
26 мар. 2016 г., 3:45:52

Так что у меня есть хороший 12 дюймов антипригарной сковороде, которую я всегда проходят через посудомоечную машину, и это всегда хорошо. Нет ничего необычного в кастрюлю. Но сегодня мне это было нужно для ужина и посудомоечной машиной как раз заканчивала свой бег (с подогревом цикла сушки тоже побежал.) Я взял сковороду, вылил оставшуюся воду и поставить на плиту. Около минуты спустя, я начал слышать "shhhkk!" шум, оглянулся, и увидел антипригарное покрытие пузырей по краю. Поскольку раньше такого никогда не было, у меня была только одна гипотеза - что не смотря на сковороде появляется сухой, жары и давления посудомоечной машины попали капельки воды под антипригарным покрытием, которое вызвало пузырей, когда они нагревается и превращается в пар.

  1. Это моя гипотеза правильная? Это чем это вызвано?
  2. Я могу что-нибудь сделать, чтобы предотвратить это, другие, чем ждать несколько часов, прежде чем использовать кастрюлю?

редактировать:

Сковородка - миксер 12" черный алюминий с антипригарным сковороде. Глядя на отзывы к набор, похоже, я не единственный с этой проблемой.

+925
20 февр. 2019 г., 18:05:12

В большинстве коктейлей используется сахарный сироп (например, простой сироп с водой, чтобы сахар в соотношении 1:1 или 1:2) вместо сахарного песка. Это устраняет необходимость для растворения зерен в обычно холодной жидкости.

Если вы считаете, порошки (пудры) сахар из-за меньшего размера зерна, помните, что они, скорее всего, содержат вещества, предотвращающие слипание, как крахмал или трикальцийфосфат. Я не совсем уверен, насколько это правда влияет на конечный вкус.

+917
13 дек. 2014 г., 12:46:41

Я не уверен, что вы имели в виду булочки с корицей. Если так: это из сдобного-дрожжевого теста, который вполне мягкий. (Дрожжи-опара-это тоже часть тостов, пиццы, бубликов, некоторые виды пончиков и т. д.)
Кроме того, это своего рода не-так-тонкий слоеного теста (Дрожжевое слоеное тесто): между двумя слоями теста есть слой твердого жира (например, сливочное масло). Я думаю, что жир сделает дрожжи-опара "лишнюю" влагу.

Чтобы сделать простой дрожжи-дрожжевого теста вам понадобится вода (обычная пшеничная) муку, соль и дрожжи. Некоторые другие кондитерские изделия требуют добавления сахара, жира (например, сливочное масло), заменить воду молоком, и так далее ...
Мука должна иметь клейковину, иначе тесто не сможет удержать крошечные пузырьки воздуха, что производит дрожжи и тесто не сможет подняться. Обычная пшеничная мука идеально подходит для этой цели. Но у него есть недостаток: если вы храните неправильно тесто, тесто будет плохо. (1)

Просто выберите хороший рецепт булочек с корицей, и вы увидите :Д

Если вы хотите узнать больше о кулинарии и прочее: "кулинария для гиков: наука, большой хаки, и хорошее питание" Джеффа Поттера (o'Reilly & сподвижницы). Вроде бы хорошая книга для вундеркиндов :Д

(1) Источник: "Kochen фюр выродки" - как-то я не мог найти главу про дрожжи в английский кулон.

+884
17 мая 2014 г., 10:54:36

Индукции приготовления пищи осуществляется через магнитное поле, создаваемое в котле, что возбуждает (приводит к вибрации) атомы железа в посуды вы используете. Это то, что вызывает вашу сковородку, чтобы нагреть. Если нет железа в кастрюле (цветная нержавеющая сталь, олово с подкладкой медь кастрюли, алюминиевые кастрюли и сковородки, стеклянную или глиняную посуду и т. д.) Они не будут греть! Вот почему люди советуют проверить, есть ли варить сосуды "потоков" с помощью тестирования, является ли магнит будет прилипать к нему.

В результате существует прямая корреляция между содержанием железа любой горшок или кастрюлю и как быстро он придет к температуре. Это означает, что чистого железа кастрюли, таких как бренд DeBuyer по "минерал Б" самый отзывчивый, внимательно следил за чугунных изделий (в том числе керамических плакированных чугун), затем стали углерода, и в последнюю очередь приходит "потоков" из нержавеющей стали.

Я готовила с индукцией в течение двух лет. Я вложил в индукции интерфейс диска на раннем этапе. Я использовал его только один раз, потому что я обнаружил, что это слишком неэффективно. Вместо этого я использую мой большой чугунной сковороде, чтобы выполнить передачу тепла цветных посуду, но будьте осторожны! Вы можете деформации кастрюли при этом, если вы используете очень высоких (относительно) температурах. Добавить на дюйм или два воды в чугунную сковородку и затем поднять цветных лоток, установив его на специальных креплениях, которые позволяют утихает/кипящей воде циркулировать под ним не только снижает риск деформации, а также снижает колебания температуры и более равномерное распределение тепла в цветных Пан.

Я еще не видел индукции интерфейс диска, который сделан из ничего, кроме нержавеющей стали. На мой взгляд, они не являются удовлетворительными и необоснованно завышена. Кроме того, это просто так гораздо проще использовать правильный лоток для правильного источника тепла. В этот день портативный Бутан газовые горелки, таких как те, Иватани делает, а также одну единицу электрические конфорки, поворотные индукционные плиты интерфейс просто не имеет смысла для меня.

+839
22 июн. 2010 г., 22:55:28

На самом деле, я думаю, у тебя все хорошо, что делает любой из этих рецептов с пшеничной муки, особенно двух рецептов белого хлеба. Если вы хотите хорошо вообще "бутерброд" хлеб, то муку будет дать вам более мягкий мякиш, что большинство людей на самом деле предпочитают для этого вида хлеба. Если у вас мука хлеба, вы могли бы попробовать это, но я бы не старался изо всех сил, чтобы получить хлеб муки или пшеничной клейковины, чтобы добавить муку в этих случаях.

В этом случае весь рецепт пшеничного хлеба муки могут быть особенно полезны, поскольку отрубей в цельнозерновой пшеничной муки несколько тормозит развитие клейковины. Даже в этом случае, пропорции таковы, что он не изменит, и лучше не выходить из моего пути к источнику высокой клейковины ингредиентов.

Если вы хотите больше развития клейковины из своего пшеничной муки одна вещь, вы могли бы попробовать то, что хлебопеки называют autolyse. Это техника, где вы довести тесто вместе только до момента, когда все сухие ингредиенты увлажненной и пусть сидят без возиться с ним в течение примерно 20 минут. Это позволяет клейковины в тесто, чтобы получить Headstart сама вязать вместе. После этого 20 минут, затем месить тесто.

Как правило, хлеб в кастрюлю хлеба, вы должны быть хорошо с помощью пшеничной муки, если у вас есть. Если вы хотите сделать ремесленник хрустящим хлебом, который обычно формируется в багеты или другие формы, чтобы быть запеченный в свободной форме на камень для пиццы или другого твердого печи, затем хлеб из муки поможет (наряду с другими методами).

Книга хлеб Джеффри Hamelman (шеф-пекарем для Король Артур Мука, Co) - это большая книга Для больше, чем вы когда-либо хотели знать о муке и имеет массу хороших рецептов и методов для не-в-Калач-Пан рода выпечки хлеба.

+716
9 июл. 2011 г., 13:46:38

Я обычный потребитель чая (так как около 2 лет назад), обычно у коммерческих чаем в пакетиках.

Они советуют настаивать чай в течение 3-5 минут, но есть несколько раз, что я оставил это больше случайно.

Так что я был интересно, каковы будут последствия, если кто-либо настаивать чай дольше, чем рекомендовано продавцов (иногда до 10 минут). Мой вопрос в целом, но особенно меня интересует черный чай.

+712
31 июл. 2012 г., 1:06:15

Продлить на комментарии Rumtsho, для грудка индейки, вы, вероятно, хотите, чтобы жарить его до тех пор, пока внутренняя температура регистрируется примерно 155-160 F на мгновение чтения термометром, вставленный в самой глубокой части груди. Когда вы удалите его из духовки и дайте ему отдохнуть, температура будет продолжать расти (в виде тепла извне, которая горячая, движения в сторону центра) около 160-165 Ф.

Это должно дать вам влажный и вкусный индейки.

Температура является ключевым фактором, но вы можете ожидать при умеренных температурах обжига, чтобы получить Время приготовления около 2 часов.

+690
21 янв. 2014 г., 13:05:53

Да, он будет работать. Я делаю это для друга, который любит выпекать, но любит яблоко (или нектарин)-и-сыром. Сухой творог также будет работать.

+668
17 нояб. 2012 г., 9:09:57

Когда вы увидите венский шницель на немецком или австрийском меню это всегда телятину. Шницель со свининой корейки не могут быть предложены такие, как в ресторанах, но вместо этого следует назвать "Шницель Винера Искусства"(Венский Стиль). Вот совет для тех, кто любит шницель там:используйте японский мякиши хлеба panko для вашего покрытия!

+657
20 июл. 2019 г., 22:03:28

Я слышал счастливый Кура лозунг 'для счастливых кулинаров', подразумевая, что яйца от кур свободного выгула для более успешного приготовления.

Сделать яйца из бесплатный роуминг кур на самом деле есть явная разница в выпечке или приготовления пищи?

Я не прошу моральной мнение, чисто для приготовления пищи и выпечки вопрос.

+648
16 мая 2012 г., 15:30:55

В Турции гораздо более чувствительными, вы не хотите, чтобы переварить это. Запеканки вообще просто нужно быть нагрета через, и, возможно, гремели вверх.

Поэтому я бы поставил духовку до температуры для Турции, и поставьте кастрюлю с ним.

Если это не достаточно коричневый, когда индейка будет сделано, используйте бройлера сухой и хрустящей запеканку.

+518
14 авг. 2018 г., 10:18:50

Когда отопление или разогревания в микроволновой печи использует микроволновой печи чашку воды. Микроволны варят изнутри или снизу вверх. Вот почему блюда горячие на дно. Что-нибудь с сыром снаружи, но использовать больше сыра по краям и меньше в центре, который не будет вам все плавленный так быстро. Перемешать ингредиенты, если это возможно, чтобы получить это тепло равномерно. Готовить медленнее при более низкой темп. Используйте кнопку запеканка или размораживания на вашей микроволновой печью и доверять своим инстинктам. Вы его готовили, так что вы должны быть в состоянии сказать, если и когда его сделали.

+452
12 авг. 2018 г., 13:42:59

Я просто пожал зеленого лука из сада, где это становится немного холодно (в конце ноября в Сиэтле).

После измельчения их, я понял, что их внутренности были покрыты студенистой, скользкая, вязкая слизь!

Что это? Это безопасно, чтобы поесть?

enter image description here

+394
27 апр. 2011 г., 6:00:58

Я диабетик, поэтому я не могу съесть эти вещи. Часто я использую миндальную муку для загустителя (это просто дробленый миндаль в муку форме). Вы можете посетить диабетические сайты (даже если вы не имеете его), потому что они поняли заменяет множество продуктов. Не все будут совершенными заменителями,.

+393
31 мая 2017 г., 1:41:03

Я всегда, кажется, возвращаются в кулинарных книгах, написанных Giada Де Лаурентис. Семейные ужины Джады есть много любимых рецептов моей семьи.

+374
27 авг. 2013 г., 21:46:37

Мой сын без ума от фильма "Читти Читти банг банг", и есть очень вкусный вид хлеба показаны в сцене завтрака. Он выглядит как гигантский пирог размером примерно с голову Дик Ван Дайк (см. ниже). Что это?

Chitty Chitty Bang Bang bread

+368
16 июл. 2011 г., 15:10:51

Я оставила кастрюлю с приготовления курицы с чесночным порошком в холодильнике в течение недели. Есть куски куриного жира, которые я предполагаю, чесночный порошок в них. Это как чесночное масло или чеснок в масло и это безопасно, чтобы положить сало в компост или прикоснуться к ней? Я не собираюсь его съесть, но по-прежнему беспокоит ботулизма происходит в раковине или идет в компост.

Это то, что он неделю в холодильнике и не более означает, что это безопасный и/или чесночный порошок, а не свежий чеснок? (Я прочитала обе за четыре дня и семь дней, существуют ограничения на хранение чеснока в масле в холодильнике). Не готовить его менять? (350 градусов F в течение 45 минут). Я съел последний кусок курицы на пять дней и очень хорошо, но боится жира. Я посмотрел на несколько вопросов, похожими на это, но все равно немного запутался. Я не знаю, если это ничего или нет. Кастрюля в настоящее время в морозилку. Спасибо!

сухой чеснок в масле --> риск ботулизма?

Сколько времени занимает чеснок безопасным маслом, и почему это не риск ботулизма, как чеснок в масле?

+365
12 сент. 2011 г., 11:32:47

Имея метки, которые бывают как временные и прочный-это опасное сочетание, потому что то, что может выжить посудомоечная машина по определению будет трудно удалить.

Хорошие ответы уже предусмотрены, но я лично предпочитаю гибкость будучи в состоянии однако, чтобы маркировать каждый контейнер я хочу, чтобы каждый раз, когда я использую его, чтобы избежать того, чтобы следить за отдельными видами контейнеров.

Я вообще использовать жирный карандаш, АКА Китай маркер. Они специально предназначены для маркировки стекла и фарфора. Они доступны в различных цветах. Маркировка легко удаляется, и не выживет посудомоечной машиной, но, вероятно, выжить нежный мытья рук. Несмотря на название, на самом деле они на основе воска, не жирные и безопасны для использования на кухне.

Еще одним преимуществом смазки карандашей заключается в том, что они могут писать на мокрой поверхности, что очень удобно, когда у тебя простуда контейнер с конденсатом на нем.

Вот запись в блоге с парой примеров смазку использовать карандаш. Видимо, пишу твое имя на ваш бокал на вечеринке-это вещь, чтобы сделать сейчас.

+343
18 мая 2019 г., 15:21:40

Я ожидаю, что доска силикона, чтобы быть довольно большой, на царапин, так как он мягкий. То же самое касается и пластиковых.

Я нашел лучшие разделочные доски, изготовленные из древесины. Они также безопаснее. Какой-то лес, как бамбук, натуральные антибактериальные:

+324
30 мар. 2015 г., 13:22:02

Используйте кусок сливочного масла. Когда он только начал зарумяниваться, залейте ее (до дыма), и кастрюля достаточно горячей, чтобы коричневый и другие вещи.

Разрешить лишнюю минуту или две на сковороду, чтобы получить горячее, поэтому оно выше Майяр температуры после потери тепла на мясо.

Или, просто делать то, что делает большинство людей, и пусть пустой чугунной сковороде, вам безумно горячие и шептала черт из стейк.

+320
2 авг. 2010 г., 7:21:43

Я не уверен, что это будет улучшение по вопросу аллергии, но семечки были бы хорошей заменой.

enter image description here

+278
26 сент. 2017 г., 11:19:54

Я бы сказал, что это "дело вкуса", в буквальном смысле, потому что то, что выходит будут меняться в зависимости от способа обработки овощей. Например, несмотря на распространенное применение моркови в наличии, я чувствую, что многие повара не настоящий "рыжий" вкус в ассортименте. Четвертование или грубо рубит морковку достаточно, чтобы дать им побольше "пряника" в их оптимального аромата. Таким образом, моя теория заключается в том, что повара часто следуют их определенной схеме измельчения для получения баланса вкуса, что они хотят. Если вы рубите вещи более тонко, вы можете на самом деле изменить этот баланс.

В любом случае, если вашей целью является максимальное извлечение аромата, то вам потребуется измельчить морковь на мелкие кусочки. (Тогда вы можете обнаружить, что вам нужно меньше моркови в смеси овощей.) Другие овощи, такие как лук, не обязательно, мелкой шинковки, поскольку они уже существуют в относительно тонких слоях для обеспечения циркуляции. Если вы четверть луковицы, жидкость уже сможете проникнуть в ... если вы хотите еще большим тиражом, просто разбить эти кварталы на слои, как вы бросаете лук. И такие вещи, как травы и др. обычно не нужно быть нарезанный на всех: просто бросить в всей веточки, и они обеспечивают большую часть их аромата после того, как утихает даже в течение короткого времени.

Я хотел бы отметить, что Зиммеринг время тоже здесь проблема. Большинство поваров не готовят овощной бульон дольше, чем час или около того, так как нет никакой пользы (как там с запасами мяса, где это может занять несколько часов для коллагена разрушаться, и т. д.). На самом деле, тлеющая слишком долго, можно на самом деле сломать некоторые более тонкие компоненты аромата, теряют их испарения, или похоронить их в более общие "переваренные" растительные ароматы. Таким образом, некоторые рекомендуют добавлять мелко-текстурированной травы лишь вкратце в конце. (Это также причина, почему небольшое количество свежей травы часто добавляют в качестве гарнира к готовому блюду; вкус усиливается и становится более заметным, чем если бы они были приготовлены в течение длительного времени.)

Поэтому я несколько скептически относятся к методу, который используется блендером перед приготовлением, поскольку это приведет к очень быстрой поломке овощей и потенциально неуравновешенности ароматы. (Некоторые люди делают пюре овощи после томления и добавить их обратно на более плотный или толстый бульон/суп.)

В общем, я планирую кипящий овощной бульон до тех пор, пока различные овощи "готово" (мягкий) и тогда будет немного дольше, периодически пробуя его, пока вкус богатый и полный. Разделочные тоньше выпустит больше вкуса быстрее, но есть предел, потому что все будет быстро "переварили." В этот момент Вы будете выпускать менее "яркого" и "свежие" растительные ароматы, которые вы получаете в начале; эти ароматы могут начать ломаться или теряться, и в итоге вы будете иметь больше общего "овощное месиво" аромат.

+245
15 янв. 2017 г., 20:38:12

Я сделать мои собственные тесто для пиццы и я просто сделал мои собственные лепешки впервые. Оба замечательные, моя семья и друзья, как они.

Однако в обоих случаях мне раскатать их на посыпанной мукой тканью и они все оказались по-прежнему возникают муки на них во время выпечки или приготовления пищи. Я их отшить, но есть еще мука, по ним после окончания приготовления пищи.

Я использую много муки?

Или я должен просто распылить их с небольшим количеством воды туман?

+236
21 нояб. 2016 г., 15:06:54

Возможно, кориандра; или оранжевый осадок (побочный продукт производства апельсинового сока) часто встречается в кондитерских смесей и т. д.

+194
25 мар. 2019 г., 23:19:37

Я где-то читал, что если он изогнут слегка, как только вы берете торт из духовки, сразу же нажимаем купола вниз так мягко, с кухонным полотенцем. Это позволит выпустить воздух, который появился в куполе. Это работает, если купол не очень высокая.

+145
26 сент. 2010 г., 9:54:01

Я рискну сказать, что наоборот-это обычно правда. Самые свежие сыры требуют нагрева, чтобы отделить творог. В США, коммерческое свежие сыры никогда не сырые, так как они должны использовать пастеризованное молоко.

Эмменталь (швейцарский), кажется, чтобы соответствовать критериям. Он провел на жаре в 30-х годах, но не выше.

+128
27 февр. 2017 г., 7:55:35

Я не могу, для жизни меня (неважно, какой рецепт я попробую), когда-нибудь сделать хлеб расти, что последний бит в духовке. Он всегда падает немного.

Это красиво доказательств, но он просто не может больше подняться в духовке. На этот раз, я старался делать небольшие разрезы в верхней (в случае, если есть какая-то засохшая корочка сверху... хотя я завесила ясно, шапочка для душа), и я также предварительно разогретой духовке в течение 45 минут с чугунной кастрюле воды в нижней части печи, и камень для пиццы. Я разместил хлеба прямо на камень для пиццы.

Теория для духовки весны является то, что пузырьки в тесте тепло быстро и расширяться. Так там должно быть место для расширения (влажный духовка, никакие твердые "корочки" предотвратить расширение), и быстрой передачи тепла (предварительно нагретый камень для пиццы).

Он. Просто. Не. Работы.

Любые идеи?

P. S. - Это для безглютенового хлеба, но он должен работать точно так же. Все рецепты я стараюсь все считать, что у тебя будет печь весны. Но я никогда не делаю. Тьфу. Если кого-то интересует, последний рецепт я пробовал это: http://www.lynnskitchenadventures.com/2014/04/light-fluffy-gluten-free-bread-recipe.html

+126
16 янв. 2014 г., 18:51:19

Вы можете купить его на eBay за $25 и выше.

+63
16 апр. 2012 г., 13:19:02

Я не уверен, если масло канолы разбрызгивателем следует хранить в холодильнике или нет, любая идея?

+56
26 мар. 2016 г., 1:06:53

У меня нет ни готовила, ни ела кенгуру, но я думаю, что информацию о том, что он очень худой должен быть достаточным для ответа на этот вопрос. Курение-это низкий и медленный метод, который используется, чтобы сделать жесткие куски нежного мяса. Это работает с помощью низких температур, чтобы сломать жесткие соединительные ткани, что делает конечный результат как нежным и увлажненным. Это не будет работать с постный кусок мяса, как филе. Вы бы просто в конечном итоге с жесткой кусок мяса. Так что если вы действительно идете после тяжелых битов 'Roo, я бы посоветовал против курения.

Как ESultanik говорит в комментарии, чтобы напасть на мышечной части животного, относиться к нему, как и любой другой кусок не жирного мяса (филе / вырезка, к примеру). Использовать очень горячий гриль и стрелять для внутренней температуры редких для средней прожарки в зависимости от предпочтений. Точную технику для приготовления пищи зависит от вас. Я стараюсь делать две пожарные уровня для жгучая, а потом отделка, но точный метод зависит от типа решетки, толщины среза и т. д. Если вы хотели бы получить аромат дыма, вы можете бросить несколько древесных стружек во время приготовления пищи, как это и посмотрите, что получится. На короткое время и частота, с которой вы, как правило, мясо / открыть гриль может сделать это совершенно неэффективно, но это стоит попробовать, чтобы увидеть, если вы получаете некоторые аромат дыма, если это то, чего вы действительно хотите.

+20
10 окт. 2010 г., 7:25:30
__bing__

Venous thromboembolism contributes significantly to morbidity sildenafil pills and mortality in cancer patients. Sensitive allele-specific real-time PCR test for mutations how does cialis work in the body in BRAF codon V600 in skin melanoma. The use of standardized assessment methods within the Swedish Child Health Services (CHS) may improve early identification of these children and thereby their development and quality vardenafil 20mg dosage of care. Although these tools levitra manufacturer provide a more individualized estimation of LD, additional parameters are needed to allow higher accuracy for counseling patients in clinical practice. The screening can reflect the management of ambulatory CKD patients under treatment with ACE-I and viagra in usa ARB hypotensors. We show that it is very biocompatible based on tests on live human cells, tadalafil liquid and could therefore in principle be used for internal surgery.

+0
Apr 6, 2012, 4:55:40 AM

Показать вопросы с тегом