Вопросы с тегом 'deep-frying'

Медленное приготовление как "не герметичный горшок на печи"? что произойдет, если вы используете технику на алюминиевой кастрюли? Ни один из этих источников являются авторитетными. Они просто повторяют тот же тест ...
43

Какие овощи использовать для акции?

Какие овощи и/или свежие травы следует использовать при изготовлении овощного бульона? Есть любые овощи/травы, которых следует избегать? Может части овощей, которые в противном случае были бы отброшены быть включен (напр. очистить картофель, морковной ботвы, луковой шелухи)? ...
14 февр. 2017 г., 18:08:07
37

В чем разница между тушить и кипения?

Я читал разные определения того, что варится-это. Я читал, что это значит готовить на медленном огне(т. е. ниже кипения) но я тоже читаю это означает, сварить в воде в кастрюле с крышкой. Если последнее, что еще может означать это кипяток, так как вода была добавлена к горшку пищи, это приготовление пищи на сильном огне и так еще кипяченой. Технически говоря, его мне не ясно, в чем разница между тушения и отваривания. Я читал, что тушение значит меньше потери минеральной, поэтому она помогает понять в этом контексте тоже. ...
11 нояб. 2018 г., 23:03:38
35

Pyrex стеклянной кофейник

У меня очень старый Pyrex стеклянный кофейник, который принадлежал моей бабушке. В детстве, у меня дальняя память о ней, используя ее на газовую плиту, чтобы вскипятить воду. Горшок имеет изображение пламени на дне, но это не говорит, в любом случае, будет ли это безопасно для использования на газовой плите. Я уверен, что горшок очень стар; может быть, 1950-х или 60-х годов. Какие-либо советы? ...
20 мая 2016 г., 4:57:26
32

Что я могу сделать для выпечки форма от?

Я ищу способ, чтобы сделать точные формы для выпечки хлеба в нем. У меня газовая плита дома, и я хотел бы найти легкий для того чтобы сформировать материал, который может быть использован, чтобы сделать сложную форму или ее части, которые могут быть собраны и не деформируется от жары или давление бабла. Я не думаю, что смогу точно что-то формировать так сильно, как металлические кастрюли, но, возможно, лесистой доски с некоторой подготовки может работать? ...
14 июн. 2018 г., 20:41:50
42

Почему мой стейк маринад не изменит?

Недавно я открыла для себя радость приготовления пищи и я понятия не имею, что я делаю, но я экспериментировал. Недавно, я взял две говяжьи стейки плечо, как раз под 3/4" толстый, как купленные в то же время из того же источника. Для первого: Я сделал тупой маринад 2 стакана цельного молока, 3 столовые ложки свежего лимонного сока, 1/4 чашки экстра вирджин оливковым маслом и различными приправами (но без соли здесь). Маринованный стейк на 12 часов в холодильник (контейнер из термостойкого, покрытый полиэтиленовой пленкой). Высушены затем солят с обеих сторон. ...
19 мар. 2013 г., 14:12:23
41

Как сезон гигантский чугун сидр пресс?

Как я сезон старинный чугун сидр Пресс, что я только что купил? Это существенно больше, чем любая плита, духовка или гриль, что я владею, примерно 48" диаметр. Я бы тоже рассмотреть другие продукты питания-безопасный отделки, но приправлять кажется очевидный выбор, учитывая, что это чугун. ...
31 авг. 2016 г., 18:26:26
41

Жабы с плоской батареи

В выходные я сделала Жаба в отверстие. Я кладу сосиски в стеклянную посуду в духовку, нагретую до 180 градусов по Цельсию. Затем я последовал мой обычный рецепт теста, который: 100 мл молока 100 г простой муки 2 яйца 1 чайную ложку растительного масла Когда сосиски стали коричневыми, я их достала, смазала горячие блюда с растительным маслом, вылила тесто и устроил колбаски аккуратно в нем. Это выглядело очень вкусно готовить. Однако, когда я достал блюдо из духовки тесто быстро потеряли форму. Он рухнул в густую, вязкую корку. Не непродовольственными лю ...
25 мар. 2018 г., 10:10:04