Вопросы с тегом 'flavor'

@Paulb безвестности-это специя жизни ;) Я представляю это только для отображения, не для еды. Я не знала, что можно использовать фольгу (я думал, что вы не должны были использовать металл). Спасибо, я постараюсь! Я ...
36

Кислотность не отменяет двойного действия разрыхлитель?

Как описано здесь, чаще всего пекарные порошки содержат две кислоты, которая реагирует на влагу, и в основном реагирует при нагревании. Значит ли это, что если мои деньги уже кислая (и нет выпечки соды, чтобы нейтрализовать кислота), все соду в разрыхлителя привыкнет, когда смешивается с влажными ингредиентами, оставив ни для второй реакции при нагревании? Если да, то какие правила я могу следовать, чтобы убедиться, что мое тесто/тесто имеет нейтральный рН и, следовательно, получим, что второй подъем? Сколько соды потребуется ...
6 нояб. 2012 г., 5:56:49
38

Сухие бобы должны быть промыты перед замачиванием?

При принятии сушеные бобы, как правило, я стираю фасоль, то замочите их, затем процедить и ополаскивания, затем варить. Я поняла сегодня, что я начал мочить без предварительного мытья (случайно), а потом поняла, что это не важно; в конце концов, я собираюсь слить и ополаскивания их после замачивания в любом случае, что должно заботиться о мытье шаг, не так ли? Тл;др сделать сухие бобы всегда должны быть вымыты предварительного замачивания, или после замачивания хорошо? ...
16 окт. 2018 г., 14:46:53
40

В Свою Очередь Пассата Томатная Паста?

У меня есть американский рецепт, который требует 12 унций охотится томатную пасту и 1,5 стакана воды. Ближайший вещь, которую я у Пассата. Я не знаю много о кулинарии, но они оба, кажется, быть изготовлены из помидоров...есть ли способ я могу использовать Пассата у меня вместо томатной пасты? Я предполагаю, что я хотел уменьшить воду или полностью пропускать воду - это правило здесь? Мой инстинкт, чтобы просто бросить его в горшок и, если кажется жидковато, кипятить на медленном огне пока она не загустеет...но я решила спросить людей знающих ...
17 июн. 2019 г., 1:41:34
42

готовый сахарный сироп

Лорейн Паскаль сделал несколько макаруны, и добавил в готовый сахарный сироп. Это жидкая глюкоза или сахарный сироп, сделанный раньше и сохраняется. Я знаю, как сделать сахарный сироп, но готовый будет намного проще, когда несколько вкусов. ...
23 дек. 2012 г., 4:53:36