Вопросы с тегом 'french-cuisine'

Цитрат натрия-это кислая соль лимонной кислоты (дегустация кисло) и используется для контроля pH. Я попробую без него Интересно, если 140 F будет применить здесь для безопасности пищевых продуктов? @Fu ...
42

Что соевое молоко не свернется при нагревании?

Мне нравится, чтобы нагреть молоко для кофе (и использовать микроволновую печь, чтобы сделать так), но я нахожу с соевым молоком он свертывает. Кто-нибудь знает любого другого немолочного молока, который можно нагревать в микроволновой печи, пожалуйста? ...
11 авг. 2012 г., 11:12:58
40

Приготовления более одного блюда, требующих разной температуры

Я готовлю два разных блюда в духовке одновременно, каждая из которых требует различных температурах. Один-это жареные овощные блюда, что говорит готовить на 475 за 35-40 минут, а другой корочкой отбивные из свинины с пармезаном при 350 С в течение 40-45 минут. Что ты предлагаешь мне делать? ...
28 окт. 2013 г., 19:59:26
34

Дешевые источники белка?

Соевое мясо, семена льна и гороха, вероятно, самый известный из таких источников. Есть другие дешевые источники белка? ...
23 апр. 2011 г., 18:15:36
41

Подробные сведения о 1-й зуб дизайн торта

На следующем изображении, которая является 1-й зуб торт, являются коронки и зуба из помадки? Где я могу узнать о подобных конструкций в интернете? ...
10 нояб. 2019 г., 4:32:08
35

Как я должен организовать мой фрукты для хранения?

Как я узнал из этого поста, есть некоторые фрукты, которые не должны храниться вместе с другими (например, арбуз и яблоко). Какие фрукты должны храниться отдельно во избежание загнивания? ...
18 июл. 2012 г., 14:41:50
43

Будет хранение специй на печи влияет на вкус или что?

В задней части печи поднимается с плитой и сидит у стенки, образуя небольшую полочку, которая является очень удобным местом для хранения специй, для использования при приготовлении пищи. Сидят там такие вещи, как: чесночный порошок, паприка, базилик, орегано и т. д. в различные пластиковые, стеклянные и металлические контейнеры, они пришли из продуктового магазина. Так что, получается, эта область нагревается, и если печь была еще немного, и я интересно, если это повлияет на специи сидит? ...
5 окт. 2013 г., 10:42:31
36

Откуда ржавчина появляется на моем чугун в считанные минуты?

Так это продолжается сага последние несколько дней, и я уже писал здесь несколько вопросов, и я чувствую себя довольно побежден. У меня есть/был красивый 16" чугунная жаровня с cabelas. Я взял его на тест ночью (у меня были пройдены все этапы приправы, что Google Боги рекомендуется). Затем: Я пробовал (и с треском провалились), чтобы приготовить жаркое из свинины в нем, но готовят его в сторону слишком высоких температурах и сожгли/обугленные/плавленого животные жиры/соки в печь, в результате чего его в о ...
1 авг. 2013 г., 0:51:22