Вопросы с тегом 'learning'

Сделать это будет крайне трудно сделать, так как темпура влажное тесто, которое подходит для жарки, а слоеное тесто-это тесто слябингов, который оборачивается вокруг элемента питания и запеченные. Преобразование рецеп ...
40

Сделать охлаждение/охлажденные поджаренный черный кунжут вкус снова почти сырое?

Консенсус, кажется, что поджаренный (черный) кунжут вкус лучше, чем их сырые коллегой. Но что происходит с улучшенного вкуса, когда эти поджаренные семена кунжута остыть и вам хранить в холодильнике и употреблять без быть reheated/ре-тосты? Что улучшить вкус сохраняется? И будет разогревать остывший поджаренные семена кунжута сделать какие-либо улучшения для вкуса? ...
13 нояб. 2017 г., 12:32:45
45

Я могу поменять ели масала тандури масала в этом рецепте?

думал, я хотел бы задать более опытным кулинарам на их советы для этого рецепта. Нашел его некоторое время назад на ящик, ели Сухана масала. Я сделал это, и получилось просто великолепно. Я хочу сделать это снова, но у меня есть все, но ели масала и вместо этого тандури масала. Можно ли переключиться? Я понимаю на вкус разные, но мне интересно, как разные. 1 картофель кубиками 2 средние луковицы-рубленые 1/2 стакана цветной капусты соцветия 1 средний болгарский перец 1 столовая ложка масала ели < * 1/2 столовые ложки порошка чили 1/4 ...
8 апр. 2012 г., 22:48:28
32

Калькулятор Cooktime Хлеба

Аналогично-под названием вопрос здесь не ответишь на мой. Есть ли способ, чтобы вычислить хлеба cooktimes принимая приблизительные габариты, время приготовления, и, возможно, другие факторы, такие как тепловая масса печи ? ...
6 дек. 2013 г., 23:11:14
37

Страшные моменты - какую температуру для поджаривание?

У меня есть существенная проблема - наш бройлер утончаются опасно. Печь/бройлеров пришел в наш дом. Каждую вещь мы вложили в году он был сожжен (он говорит, что это 550, но я думаю, что это может быть гораздо жарче). Несколько минут назад я положил Омара Mac и сыр под ним меньше чем за 90 секунд до коричневого сверху. Начался пожар, испортив блюдо, заполняя дом с дымом, и заставляет нас сбрасывать немного воды мы, к счастью, были рядом на блюдо, чтобы потушить пламя высокой ноге (растрескивания стеклянную посуду, кр ...
14 июл. 2019 г., 8:34:41
34

Что является лучшим способом, чтобы избавиться от муравьев из коробки топленое масло?

Топленое масло-это в полу твердого состояния в прозрачный пластиковый ящик с крышкой винтового типа. Я не знаю, как муравьи зашли внутрь, но теперь я вижу эти муравьи роуминг внутри коробки и внутри топленым маслом. Я думал нагрева масла и, таким образом, плавит его и тогда я мог бы просто использовать ситечко, чтобы отфильтровать муравьи, но я думаю, что этот процесс убьет муравьев и потом трупы муравьев и наверное соки из их тел внутри масло, которое я нахожу отвратительным. Какой способ избавиться от них? ...
21 июн. 2010 г., 19:18:54
35

Почему яблочный уксус шипит, когда я ее открыл?

Я открыл бутылку яблочного уксуса и он издал шипящий звук, когда я открыл его (как пиво). Я думала, что это нормально и вылил его на моем салате, но он запах немного дрожжевой. Я поставила салат в холодильник и не съесть его. Я позвонил в компанию и они сказали, что это не нормально и взять его обратно. Мой вопрос что мне делать с салатом? Хорошо для обработки/компост? Бы наличие дрожжей изменить уровень pH до бескислотный уровней? Или было бы пиво? ...
9 мая 2017 г., 9:30:22
35

Жарить соломы картофель в фритюрнице

Я перестал жарить мою соломенную картофель во фритюрнице, как соломинки, опускаются на дно и застревают ниже нагревательного элемента. Через некоторое время, некоторые из этих сырых соломинки всплывают на верх и смешать с уже обжаренным картофелем. Я сейчас жарю на сковороде на плите. Есть ли способ, чтобы предотвратить соломинки опускаться на дно в электрический фритюрница? Редактировать: я перестал пользоваться сетчатая корзина как солома картофель плавают прямо через отверстия. С сетчатой корзины, о ...
6 мар. 2019 г., 15:17:08
34

Как я могу управлять сахара в чай?

Я не знаю, сколько сахара я использую в чай для сбор. Потому что некоторые любят больше сахара и меньше. Так как я могу управлять сахара в чай? ...
22 нояб. 2018 г., 22:59:26
31

Зачем использовать лимонную кислоту и гексаметафосфат натрия в сырном соусе?

Я смотрел на YouTube видео от ChefSteps о том, как сделать сырный соус. Они использовали цитрат натрия и гексаметафосфат натрия. Каковы причины их в рецепт? Какие есть альтернативы с помощью этих ингредиентов? ...
29 июн. 2019 г., 14:58:48
40

В Свою Очередь Пассата Томатная Паста?

У меня есть американский рецепт, который требует 12 унций охотится томатную пасту и 1,5 стакана воды. Ближайший вещь, которую я у Пассата. Я не знаю много о кулинарии, но они оба, кажется, быть изготовлены из помидоров...есть ли способ я могу использовать Пассата у меня вместо томатной пасты? Я предполагаю, что я хотел уменьшить воду или полностью пропускать воду - это правило здесь? Мой инстинкт, чтобы просто бросить его в горшок и, если кажется жидковато, кипятить на медленном огне пока она не загустеет...но я решила спросить людей знающих ...
17 июн. 2019 г., 1:41:34
45

Мариновать сушеные помидоры с этанолом в одночасье?

Одно из моих любимых блюд является масло паста с вялеными помидорами, грудинкой и брокколи. Когда я делаю это, я надеть колпачок или два из виски после добавления помидоров, и это действительно делает его блеск. Я готовлюсь к этому заранее, и интересно, если не было ничего плохого с позволяя помидоры сидят в алкоголь в течение длительного периода? Есть какая-то магия, участвующих с помидорами и алкоголь, но я делала это во время приготовления пищи, не позволяя ему сесть. ...
13 дек. 2011 г., 17:04:26
33

Что это значит, когда блюдо или продукт описывается как "(вставка культура/традиции) стиль"?

Например, если у меня есть жареные яйца и тосты, это просто жареные яйца. Но если я добавить чоризо на стороне, вдруг он превращается в "испанском стиле" жареные яйца. Есть много примеров. Когда пищевой продукт описывается как "__________ стиль?" ...
4 нояб. 2014 г., 7:21:19
31

почесал керамическая сковорода

Так что я поцарапала мою новую керамическую сковороду, пытаясь что-то вырезать в нем (наверняка сожалея, что одна) и было интересно, если это еще можно использовать? Они очень мелкие царапины. Это может даже быть восстановлены? ...
19 сент. 2015 г., 11:04:17
38

Сухие бобы должны быть промыты перед замачиванием?

При принятии сушеные бобы, как правило, я стираю фасоль, то замочите их, затем процедить и ополаскивания, затем варить. Я поняла сегодня, что я начал мочить без предварительного мытья (случайно), а потом поняла, что это не важно; в конце концов, я собираюсь слить и ополаскивания их после замачивания в любом случае, что должно заботиться о мытье шаг, не так ли? Тл;др сделать сухие бобы всегда должны быть вымыты предварительного замачивания, или после замачивания хорошо? ...
16 окт. 2018 г., 14:46:53
37

Мариновать Перец

Я хочу засолить банановый перец, jalepenos и перец со своего огорода. У меня есть небольшой мешок сандвича банановые перцы, но не более того. Это хорошо, чтобы хранить их в холодильнике, пока я не готов мариновать или я должен идти вперед и делать то с ними? Я могу заморозить их, пока я жду? ...
27 июл. 2013 г., 8:30:27
33

Приготовления большого количества куриных окорочков

Когда я жарю или запекаю куриные ножки (около 10) я жарить их в течение приблизительно 2 часов по 350 влажные, так что они никогда не высохнут. Я готовлю сегодня почти 100 ноги в 3 Полный размер кастрюли (32 ноги каждый пан) на шведском столе. Сколько мне нужно жарить, чтобы мясо тянет из костей и они не станут мягкими. Я все равно буду жарить их "мочить" и прикрыли. Я также имеют доступ к коммерческим Конвекционные печи. ...
11 мая 2014 г., 9:40:19