Мне нужно сахара для желтков?

Я хочу сделать желтков и думаю, что вкус может принести пользу, если я подсластить с медом вместо сахара. Но я не уверен, что кристаллы сахара имеют физическое воздействие на разрыхлить вверх. Я могу сделать это, или это будет льстить без сахара?

+515
22 мая 2019 г., 15:30:01
32 ответов

Сегодня я получил свой "годовик" знак здесь Советы бывалого и здесь я назначаю себя на должность модератора.

Я признаю, что моя репутация здесь довольно низкие, но в целом я большой поклонник этого сайта и я люблю помогать улучшить его, когда я могу. Я участвовал во многих дискуссиях по поводу политики сайта на мета-сайте и, в целом, я неплохо знаком с и активным на больших ЮВ.Мета.

Я 10К+ пользователей на разных сайтах и я здесь на регулярной основе на всех трех ветках сайта, Главная, Мета и чат.

Вообще, я считаю, что этот сайт находится в довольно хорошей форме. Люди здесь близки по духу, и там, кажется, мало что вызывает вопросы, поэтому я не знаю, что есть большая нужда за избиение людей по голове молотками. Но я буду рад Боян молоток каждое "я слева _____ на стойке ____ часов. Это все еще безопасно употреблять в пищу?" вопрос, который я вижу.

Я верю в работаем, чтобы улучшить "плохой" вопрос, задавая наводящие вопросы в комментариях, которые поощряют собеседников, чтобы расширить на то, что они просят и объясняют, что они означают, чтобы помочь им получить лучшие ответы.

Я взволнован, чтобы иметь возможность присоединиться к нашей нынешней моды и у них учиться.

+982
03 февр. '09 в 4:24

Я не могу думать о какой-либо физической причины, почему это должно быть так, и я не верю в это

Вы пробовали это? Купить два лимона, нюк один из них, и прижать их обоих. Измерить сок, который вы получите от каждого из них. Лучше, у кого-то еще (кто не в курсе, что лимоны бывают разные в любом случае) выжать лимоны и сказать вам, если они думали, что одним было легче выдавить, чем другие. Было бы также интересно разогреть лимонной в низкой духовке или просто миску с горячей водой.

Мой собственный опыт показывает, что короткая спина в микроволновой печи может сделать Липках легче выжать. Липки, часто бывают небольшие и очень твердые, и получать любой сок из них вообще иногда сложно. СВЧ трюк, кажется, чтобы помочь с этим.

+940
23 сент. 2011 г., 3:17:02
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Когда я смолоть кунжут в одиночку или с семенами льна, я вижу, что многие из кунжута не являются основанием.

Когда я молоть сразу несколько вещей, в том числе кунжут, семена льна и орехи, такие как грецкие, миндаль и кешью, порошок становится более склеились, и я не вижу ядрица кунжут.

Второй путь действительно размолоть семена кунжута тоньше или неизмельченная семена кунжута скрыты в порошок?

Моя кофемолка Крупс вольтметр ф203 электрический Spice и кофемолка с лезвия из нержавеющей стали, 3-унция, черный:

enter image description here enter image description here

+928
18 нояб. 2015 г., 8:03:12

У меня два пути я делаю брюссельская капуста.

Один из способов-просто нанесите на них немного оливкового масла, много мелко нарезанного чеснока (я люблю чеснок, но вы можете настроить на свой вкус), немного соли и запекают в духовке в течение примерно получаса, пока они немного хрустящие.

Второй-обжарить их на сковороде с чесноком оливковым маслом и солью. Пассеруйте несколько минут, затем добавить куриный бульон/капель достаточно, чтобы покрыть их треть пути. Варить на мед-сильном огне, пока все поголовье сокращается. Затем заверните капусту в фольгу с ломтиком или два лимона и запекать в течение 20-30 минут.

Вы также можете добавить розмарин, итальянскую приправу или перец, чтобы слегка изменить вкус.

+844
1 сент. 2013 г., 2:20:14

Я хотел бы использовать его только в тот же день это приготовлено и как это без каких-либо дополнительных Способ приготовления (например, на рис/картофельное пюре или салат). .

+826
1 дек. 2010 г., 19:49:08

Нет

Как буду делать, но сокрушительный легче.

+824
28 мар. 2014 г., 23:21:50

Не зная, что конкретный рецепт, который вы начинаете, это трудно для меня, чтобы сказать точно. Однако, есть определенно рецептов там, которые требуют оливковое масло в качестве ингредиента в сейтана (например: Вива веганский Терри Хоуп Ромеро, ПГ. 35). То можно попробовать увеличить эту сумму, чтобы увидеть, что происходит, возможно, уменьшается в бульон, чтобы сохранить то же количество жидкости.

В зависимости от того, какой вкус вы собираетесь для, Вы можете экспериментировать с маслами, которые выше содержание насыщенных жиров. Кокосовое масло славится тем, что имея высокий сел. содержание жира, однако я не знаю, если он будет передавать слишком много на ваш вкус сейтана (если вы не возражаете, конечно). Можно провести эксперимент с добавлением растопленный маргарин или Шортенинг, чтобы увидеть, что происходит в этих случаях.

На другой ноте, вы делаете сейтан с овощной бульон или поддельные говяжий бульон? Это также может быть стоит посмотреть, если вы конкретно хотите "настоящий" вкус. Я лично люблю Эдварда и сыновья не-говяжий кубиков.

+818
4 мар. 2017 г., 15:22:17

Чашка кофе, который описывается как 8 унций (например) будет удерживать эту сумму до верху заполнены чаши для губ или какой-либо другой произвольный уровень?

+789
25 авг. 2011 г., 23:30:56

Кинуть их на сковородку с яйцом. Вы получите хрустящие хрустящие матрицы яйцом тортилья.

+722
15 мая 2015 г., 13:21:17

Я ищу хороший рецепт, чтобы сделать шоколад/сироп стиле соус, который не будет вымерзать, если ее поместить в морозилку, а наоборот, сохранить ее "жидкой" консистенции. Для этого не нужно быть насморк при заморозке, но я просто не хочу его заморозить.

Я планирую добавить его в мороженое торт так не хочу его закрепить или становятся твердыми, когда я откусываю пирожное.

Любые предложения, за то, что бы хорошо работать?

Редактировать

Я пробовал что-то с шоколадом, сгущенное молоко и масло и сахар, и хотя функциональная (т. е.: не кажется вымерзать, но становится как ириска), вкус слишком маслянистый для меня.

Мой рецепт был что-то вдоль линий:

1/2 чашки масла 
3 унции шоколада
2 стакана сахара 
350мл сгущенное молоко

В основном растопить сливочное масло и шоколад, добавить сахар и молоко и уменьшить до нужной консистенции. Но как я уже сказал, хотя он работает, это слишком маслянистым.

Я хотел бы выяснить рецепт, который позволит мне сделать что-то подобной консистенции, но с молочными бесплатный W/ темный шоколад (т. е.: без молока/масла). Но я не уверен, что дает соус ТЭФИ последовательности и замерзания. Я сразу уцененные любые рецепты, которые я увидел, какие были на водной основе из-за замораживания/выпуск кристаллизация.

КОНЕЦ РЕДАКТИРОВАНИЯ

Спасибо,

Эрик

+716
25 янв. 2015 г., 22:17:03

У итальянцев когда-либо использовать nixtamalized кукурузной муки ("крупы") для поленты, или они больше не называют это полента?

Этот словарь дает некоторые примеры, где "мамалыга" - это синоним "полента", но это не кажется правильным.

+679
23 июл. 2019 г., 14:25:46

Мы ели с индейкой в течение многих лет. Супер секрет в том, чтобы не дать им подсохнуть при охлаждении. Я беру полкило фарша индейки, перемешать, 2 столовые ложки Вустерширского соуса, 1/2 чайной ложки соли, 2 порций чесночного порошка и 1/2 чайной ложки воды. Затем тщательно перемешать руками. После того, как Пэтти-ки их в 1/4 дюйма толщиной котлеты, я гриль в течение примерно 5-6 минут с каждой стороны, поворачивая на четверть оборота на 2-3 минуты. После снятия с гриля, я заворачиваю в фольгу и оставьте на 5-10 минут. Вуаля!

+667
21 нояб. 2014 г., 14:06:13

Я купил и приготовил сегодня эти мидии. Я хотел бы знать, если там что-то случилось с левой рукой мидий. Цвет, размер индикатор свежести? Я думаю, что это был "захвачен" (ОК, собрали) больше назад, чем справа.

enter image description here

Пару недель назад я купил партию, которая вышла как на правой.

+641
16 мар. 2011 г., 12:10:56

Я пытаюсь смешать 1 часть воды и 1 часть жидкого маргарина на улице. Я заметил, что он не слишком хорошо перемешайте. Я также хотел бы сделать этот соус густой. Что бы быть лучший способ сделать это?

+606
3 окт. 2014 г., 23:44:40

Я покупаю огромный мешок из куриной грудки в Костко (много...хорошие порции), но они пришли в этот огромный zip топ сумка, которая предназначалась для сервиса связанного с питанием. Каждую грудь индивидуально замороженные, просто не в индивидуальной упаковке.

Я хочу сломать большую сумку на кучу более мелких мешков, достаточно положить на блюдо в каждом мешке. Мне было интересно, как лучше заморозить их, чтобы предотвратить ожог замораживателя и помогать им до последнего. Лучше всего завернуть каждую порцию в фольгу, а затем бросить в морозильную сумку, а затем отсасывают воздух из с соломой (вместо выкапывания еда заставка)?

Спасибо!

+599
19 окт. 2014 г., 18:36:11

Вот рецепт с моего любимого сайта, по-французски :-).. https://www.marmiton.org/recettes/recette_meringue-pour-les-nuls_36610.aspx Безе для чайников, от чьей-то бабушке.

Примечания показывают, что большинство людей предпочитают 200г сахара 4 яичных белка, нежели 250г приведенный здесь, но некоторые идут как низко как 30 г на яйцо (120 всего). Вы выпекать 30мин-1ч на 100oC. По Цельсию, не по Фаренгейту, что может быть какой-то источник вашей путаницы, так 212oF.

Некоторые советы из видео:

  • Разогреть духовку так вы можете бросить их в быстро без потери лофт

    Это помогает, когда ваш яичные белки комнатной температуры

    Щепотку соли или каплю лимонного помочь с ростом

    Взбить яичные белки до мягких пиков, не слишком твердой

    Медленно добавить сахар. На видео видно, что пока еще бьется, некоторые делайте это аккуратно вручную

    Обязательно используйте пергаментную бумагу на противень

    Использовать кондитерский мешок для рукоделия, или просто ложкой материалов на

    30млн дает мягкий белый безе, час более розовый и яркий

    Во время выпечки, открыть дверь коротко пару раз для выхода пара, что делает осушитель безе. Кратко!! Смотреть, чтобы увидеть, как долго, если у вас возникли сомнения. И, возможно, не более чем два раза сказать в 30млн, так что не терять тепло.

+566
25 окт. 2016 г., 19:43:05

Не шелушится, не крошится, корочка горячая выпечка воды. Этот король кондитеров широко используется в Шотландии и для соленых пирогов, как скотч (баранина) пироги или сладкие пироги, как ревень. Это лярд на основе коры.

Вы должны быть в состоянии получить рецепт в поиске "рецепт шотландского пирога"

+531
1 апр. 2016 г., 6:28:20

Гребень, который является пчелиный воск содержит мед. СОТа использована для декора десертов, размещены на или рядом с обустроенной фруктов, используется как намазывать на тосты или хлеб, или сухари и подается с сырным плато.

В детстве я любил СОТа, засунут кусок в рот и жевать, как жвачку, пока все, что осталось воску, и плевать воск или проглотить.

Вы говорите, воск неприятное и упругое. Воск останется жевательные, температура плавления пчелиного воска-это где-то около 60 С/140 F. Если воск имеет плохой вкус, посоветую бросать все это дело и пробовать снова.

Не знаю никакой пользы других, чем есть его сырым. Был в американской столице некоторое время назад ели напротив бара штаб-квартиру Национальной ассоциации и отличная закуска, которая была кусочками мяса, сыра, консервированные и свежие фрукты, оливки, различные виды хлеба и СОТа; это было очень хорошо.

Нижняя линия, если вы едите это ясно, ветер с куски воска во рту, что нужно куда-то девать. Если вы едите их с другой едой, воск не очень заметно, вроде как ест корку на сыре; это просто съели.

+424
8 мая 2013 г., 22:45:24

Используя разные специи, может быть, тыквенный пирог добавлен в ванильный торт, придаст вашему торту совершенно новый и интересный вкус. Используя цитрусовых изюминок будет оживить, как хорошо! Я также использовал различные ароматизированные жидкие экстракты, добавил, Эти обледенения действительно может добавить, что дополнительный что-то особенное для завершения торта.

+418
28 янв. 2012 г., 6:29:17

Олестра используется для мальков "свет" картофельные чипсы. Это не жир, и неудобоварим. Это может вызвать судороги и другие нежелательные последствия. Похоже, трудно купить онлайн.

Использование высококипящих силиконовой основе жидкость, вероятно, иметь тот же эффект, если не утончаются тебя отравить.

+381
24 окт. 2013 г., 15:27:25

Вы можете попробовать делать соус и куриный бульон в отдельной кастрюле. Сделать соус, и когда она начнет поворачиваться в золотой (или темно-коричневый - на ваш выбор), налейте в чашку акции и взбейте постоянно, добавляя. Это позволит сделать подливу, как вещество, к которому вы можете добавить остальной запас прореживать до правильной консистенции. На самом деле нет причин, чтобы покрыть овощи в ру и единственная причина, по традиционному рецепту делает это так, что вы можете уйти с одной кастрюли.

+373
7 мая 2015 г., 9:25:10

У меня нет ответа на ваш "выбор материала" вопрос, хотя я склонен верить, нержавеющая сталь-ваш лучший выбор.

Однако, для предотвращения ржавчины: попробуйте сгибать бумажным полотенцем через спицы после использования и/или мыть его, если ржавчина накапливается. Она очищает и подсушивает их очень хорошо, и я не знаю, если это то, что мешает ржавчина на наш, но я все время это делаю и еще не заметил ржавчины.

+308
21 нояб. 2018 г., 20:02:48

Проверьте, если симптомы, которые вы видите на тех же "веревка порча" (http://www.bakerpedia.com/processes/rope-spoilage/).

+296
29 апр. 2014 г., 12:03:01

Я сделал семь различных экспериментов, чтобы создать розовый торт для моей дочери. Свекольный сок потеряет цвет при выпечке. Фруктовые пюре сохраняют свой цвет, но они не велики для текстуры торта. Замораживание-высушенные плодоовощи, молотый в порошок, цвет торта, но это будет слабый. Надеюсь, это сэкономит всем, кто читает этот несколько впустую ингредиенты. Если вы хотите посмотреть фотографии мои безумные эксперименты... http://www.luckynumber3.com/2016/02/pink-cakesixth-seventh-attempts.html.

+245
30 мая 2013 г., 4:10:44

Если bhajis вписываются в слоты тостер, тостер сумки должны работать. В первую очередь они предназначены для тосты, но они могут содержать плавленый сыр хорошего я и не ожидала, немного Баджи смазкой проблема. Они должны работать на самосы. Большинство супермаркетов продают их, есть много брендов, доступных на главной улицы или онлайн. Toaster bag advert showing bag used for heating sandwiches, fish-fingers and fries

+240
3 окт. 2012 г., 2:04:05

Краткий отчет с поля боя ^ч^ч^ч^ч^ч^ч^ч^ч^ч^ч^ч кухня. Я мариновал мясо, затем приготовленные куски по 2,5 часа в голландской печи. Добавила картофель, пастернак и морковь, вместе с какой-то сушеной травы, а затем варить еще полчаса. Все прошло очень хорошо, в результате очень вкусное блюдо.

Побочный результат: я взял немного слишком жидкий домашний майонез, который был задуман как соус к жаркому, и смешал его в рагу. Он неожиданно вкусным, давая кремообразной консистенции на рагу жидкости.

+210
17 апр. 2013 г., 6:02:28

так одна большая проблема со стилем ККА выпускать против вашей дружественной окрестности супермаркета заключается в том, что А. вы не знаете, что вы получите и Б. То, что вы делаете вам будет сезонным. что, если вы хотите помидоры зимой? Я предлагаю вам посмотреть на две вещи
1. обезвоживание
купи себе дегидратор и начните делать яблочные чипсы, фрукты кожи, высушенные на солнце помидоры, и многое другое. это отличный способ сделать большую часть вашего ККА Боксен. обезвоживают кучу свежеприготовленный томатный соус летом, положить его в пакетик в морозилку, вытащить его в середине зимы и это все равно будет потрясающий вкус.
2. сохранения и консервирования
узнайте, как сделать свой собственный приправы, соленья и варенья. ничего не добавляет изюминку зимнее блюдо, как домашние консервы и приправы, приготовленные из прошлого лета продуктов. это больше времени, чем обезвоживать, но очень сытно и стоит усилий. это также работает лучше с зеленью, чем дегидрирование никак.

+161
27 июл. 2012 г., 2:07:44

альтернативой использованию этих ингредиентов напрямую использовать общие плавленый сыр в качестве ингредиента, который добавляет те ингредиенты, в общем плавленых сыров

да, я делал это много. работает отлично подходит для приготовления сырного соуса с другими сырами

+152
15 окт. 2017 г., 23:14:03

Я в процессе изготовления ballotine из фуа-гра.

Печень была очищена от Вены и в настоящее время в 2-х больших кусков. Он был маринации в Сотерне / соль / перец за последние 24 часа. Я должен нарезать фуа-гра, или оставить его в большие куски, когда я ballotines? Чтобы сделать ballotines я буду обернуть пищевой пленкой, прокалывают воздушные карманы и т. д. а затем варите в воде около 80С в течение 10 минут, прежде чем холодильное ночь для потребления завтра.

+148
13 февр. 2019 г., 11:31:45

Для еды в целом

  1. Я брала около 400 гр. соленых орехов, затем Ecnerwal ПО и Чарльза Мура идею (спасибо), промыть его пару раз,
  2. Разогрейте обычной духовке при температуре 350F,
  3. Я использовал лист алюминиевой фольги, и выкладываем эти гайки на них,
  4. Оставьте их на 3 минуты, оказалось большинство из них с парой движений рукой,
  5. Снова оставьте их на 3 минуты и выключите духовку,
  6. Дайте ему остыть в течение 3-5 минут и взять их на тарелку и дайте ему снова остыть, прежде чем перемещать их в герметичном контейнере.

Я предпочитаю делать это по несколько раз, чем весь контейнер 2.5 ЛБ. Вот некоторые фотографии. https://drive.google.com/open?id=0Bzj_F7fR53q6NnlfanpmUloyWlE

+90
22 мая 2013 г., 0:49:39

Я забыла забрать вещи из говядины фарш из морозилки, чтобы приготовить сегодня вечером, поэтому он все еще заморожен...я могу приготовить его прямо из замороженных или ему нужно полностью разморозить?

+53
30 нояб. 2014 г., 0:00:05

Захватили больше назад или нет, не должно быть разницы. Когда вы покупаете мидии, они еще живы. Вы можете проверить это, пытаясь открыть один. Как правило, это не является легкой задачей. (Иногда, их снаряды можно открыть/закрыть при вскрытии упаковки, в которой они пришли.)

Левой рукой мидии не вкусные, но там действительно ничего плохого с ним. Это просто меньшего размера мидий. Если вы покупаете больше мидии (например, слон), вы не должны много в нем.

Что касается цвета: Многие люди думают, что это вопрос секса. У самцов белые, у самок-оранжевые. Однако, это не так. Разница в цвете является генетической, это количество пигмента определенного Мидия имеет. Разницы в цвете нет никакой разницы во вкусе или текстуры.

Коротко: что мидии с левой стороны-это хорошо поесть.

+16
17 июн. 2010 г., 5:56:05

Показать вопросы с тегом