Арахис заменить сливочное масло в выпечке

Я люблю печь и наткнулся на несколько арахисовое масло рецепты (торты, печенье, даже многослойный/многокомпонентные [торт и чизкейк слои] жмых), что звук действительно хороший. Моя проблема в том, что я не люблю с выпечкой я не могу есть (немного эгоистично, я знаю :D), и арахисовое масло ненавидит меня. Я люблю его, но это заставляет меня хотеть свернуться в позу эмбриона и умереть.

Есть ли что-нибудь, что ведет себя так же, как арахисовое масло, что я могу заменить? Я знаю, что это изменит вкус резко и для большинства рецептов это не будет проблемой. Я знаю, что я могу использовать другие ореховые масла, но я спрашиваю, есть ли другие варианты. Я знаю, Нутелла (вкус-мудрый) могут быть заменены для большинства арахисовое масло рецепты выпечки, но текстуры разные, поэтому я не думаю, что он ведет себя точно так же (особенно если я пытаюсь сделать печенье, где, что это имеет большее значение, чем торт).

Как насчет печенья с маслом? Что бы вести себя так же, как арахисовое масло (предполагаю, что уменьшить требуемую с сахаром)?

Я читала можно ли subsititute Нутелла для арахисового масла?, но это очень смутные со своим вопросом.

+905
26 нояб. 2017 г., 15:46:10
32 ответов

Есть несколько вещей, которые посмотреть здесь:

  1. форма торта перед началом обледенения
  2. Какую пудру использовать, и какой эффект, который имеет визуально
  3. Конкретные приемы использовать с торт и обледенения

Похоже, что ваш исходный вопрос имеет больше общего с самим торт перед глазированием. Хорошее качество кекса являются ключом к получению торт, который представляет собой последовательную форму, и убедитесь, что вы достаточно положить тесто в кастрюли, чтобы получить размер и форму вы хотите. Убедитесь, что у вас прямые, Котор встали на сторону сковородки, что испечь торт равномерно.

http://www.amazon.com/Wilton-Aluminum-Performance-9-Inch-Round/dp/B00006G958/ref=sr_1_12?s=kitchen&ie=UTF8&qid=1396099879&sr=1-12

Эта ссылка на пример такого рода задумок, которые имеют прямые стороны. У меня три дюйма глубокой кастрюли, а не два дюйма, как в ссылке.

Я бы избежать разрезания торта до нужного размера, как вы, вероятно, есть крошки везде!

На обледенения частей:

  1. Ты смотришь в использовании помадка, которая является отдельным видом обледенения слой, который сворачивается и помещается на вершине торта? Это обычно дает очень ровный взгляд. Fondant является определенное вещество имеет свой собственный набор навыков, необходимых, чтобы получить вид вы хотите.
  2. Если вы не планируете использовать помады, какой результат зависит от того, как вы приготовьте торт с "крошки пальто" во-первых, перед очередной слой пудры, чтобы контролировать количество крошки в последний слой пудры. Есть видео на YouTube и другие веб-ссылки, как это сделать. Этот шаг действительно улучшить качество вашей обледенения.
  3. Прежде всего, средства у вас есть, и навыки, необходимые на практике все эти советы объединились. Чтобы получить вид вы хотите, вам придется много тренироваться.
+994
03 февр. '09 в 4:24

Это только предположение, но огурец может помочь (конечно, нужно очистить от кожицы), или дыни - они оба хорошо работают в шпинат салаты.

Я думал об альтернативах шпинат - как о попытке ракета или кориандр?

+980
8 июл. 2019 г., 20:20:50
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Для гипс или обычная сталь (не нержавеющая) кастрюли, поверхность должна быть обусловлена. Только покупайте сковородки с гладкой поверхностью, независимо от цены. Затем используйте металлические мочалки и шпателя, чтобы удалить любые грубые пятна. И потом регулярно тепла с маслом, пока он курит

Для белков, с кондиционером кастрюлю, заливают слоем соли и нагревайте, пока соль обесцвечивается, откажитесь от соли, дать остыть немного, грубо стереть с бумаги, добавьте немного масла, и варить как обычно. Это удаляет липкий, не полимеризованные масла, и остановить белков, обладающих чем-то прильнуть. С хорошо выдержанной сковороде правильно чистить таким образом, вы найдете это лучше, чем посуду с антипригарным покрытием

Для углеводов, существует не так много вы можете сделать, кроме как использовать больше масла. Даже контролировать температуру, и готовить их как минимум тепло, возможно, поможет

+954
27 дек. 2016 г., 5:07:56

В зависимости от того, как долго у вас были эти апельсины, это может быть плесень. Однако если вы только что купили их, и плод твердый, очень маловероятно. С точки зрения безопасности, если он не очень мягкий, но фирма, я не вижу с этим проблем.

+910
23 сент. 2016 г., 6:02:26

Я слышал, что я на самом деле можете купить большая пачка свежих дрожжей кубиками, заморозить его, и возьмите один из морозилки двенадцать часов, прежде чем использовать его, позволять ему медленно снова до комнатной температуры.

Как долго я могу заморозить дрожжи для? Он будет медленно деградировать, или он просто вдруг в негодность через определенный промежуток времени?

+895
11 мар. 2012 г., 15:27:43

ТиДжей Эллис, ты права. Это жареные или жареные соленые бобы мунг. Если вы не можете найти его вы можете использовать другой вид фасоли добавить хрустящие долива.

+733
24 авг. 2013 г., 21:16:03

Это зависит от спайса, и как именно вы добавляете его.

Как правило, если пряность хорошо растворяется в воде, вы можете сделать это с этим, хотя вы получите только тонкий аромат, таким образом, и большинство вещей этой работы используется не только для ароматизации пасты. Соль-это основной пример. Другие варианты которые приходят на ум, включают сахара (практически любого вида), уксус и маття (хотя просто получить зеленый ароматизированный чай макароны намного дешевле, чем использование маття на ваш вкус макаронные изделия).

Отвары также могут быть использованы для достижения подобного эффекта. Слитки (практически любого типа) и daashi можно использовать для приготовления пасты, и передавать часть их вкус пасты в большинстве случаев.

Хотя большинство вещей, это не очень хорошо работает, если вы просто добавить его в воду. Подавляющее большинство "приправы" есть ароматы, производимые химические вещества, не растворимые в воде. Классические примеры, которые могли бы быть использованы с пастой все виды перца, чеснок, шафран, паприку, тмин и карри. В общем, специи просто не правильно диффундируют в воде достаточно, чтобы быть поглощена макаронами.

Однако в зависимости от желаемого вкуса, и сколько ДКП-время у вас есть, вы могли бы получить там, но это все равно будет тонкий аромат. В зависимости от специй, вы можете:

  • Создать отвар или настой с использованием воды, производить достаточное количество образовавшейся жидкости, чтобы приготовить макароны. Это хорошо работает с некоторыми специями, которые часто используются для приготовления травяных чаев, таких как имбирь, гвоздика или кардамон. Я уже делал это раньше с имбирем при принятии лапша удон, и могу сказать, что это работает достаточно хорошо, но это боль, чтобы подготовиться (вы должны дать отвару настояться в течение нескольких часов обычно), и он стремится использовать много специй, что делает его непрактично дорогими специями, такими как гвоздика или кардамон.
  • Создать настой, используя алкоголь, производя разумное количество концентрированной жидкости, которая затем добавьте в воду во время приготовления пасты. Это лучше всего работает с высоко-доказательство (150 или выше, чем выше тем лучше примерно до 190 доказательство) неприправленный водки в качестве базового, но и занимает очень много времени. Если вы добавляете его в в нужное время, пока варится паста, спирт будет кипеть, но оставить аромат позади. Лучше всего работает с очень жирной специи, как перец или гвоздику. Это не так много специй как на первый вариант.
  • Если вы можете найти ликер или ликер с ароматом вы хотите, вы можете использовать это как часть приготовления состава, аналогичные приведенным выше. Перец-проникнуты водки не трудно найти и работать отлично подходит для этого. Я видел, как некоторые другие, а уникальные рецепты, которые делают это с более неожиданные ароматы тоже (одна из моих чуть меньше, чем обычные друзья есть это удивительное блюдо из пасты, которые использует Джин всех вещей при варке макарон).

Альтернативный подход мог бы быть, чтобы дважды сварить макароны, первого кипячения или пропаривания, а затем тушении и жарке, и добавление специи в масло используется во втором шаге. Якисоба и Чоу мейн ближе всех стандартных блюд в таком подходе, но это редко можно увидеть их использовать специи при приготовлении пищи, а не как часть соуса.


Конечно, самый лучший вариант это просто добавьте специи в соус. Большинство соусов имеют достаточно нефти в их то, что ароматы также диффузного, так что это не проблема макаронных изделий поглощая их или нет. Это также дает вам гораздо больше контроля над точным количеством аромата в блюдо. Имейте в виду, что соус может быть как простой, как некоторым масле, настоянном все специи, которые вы хотите использовать, она не должна быть сложной, чтобы быть хорошей.

+719
6 мая 2017 г., 4:10:53

Традиционно, свежая паста с мягкой муки и яиц используется в северной части Италии (Тоскана и примерно на север), а сушеных макарон твердых сортов пшеницы используется в Южной. Традиционные рецепты отражают это, по крайней мере, Джулия Scarpaleggia только традиционное тосканское блюдо, используя сушеные Паста пенне strascicate. В современном мире вещи не высечены в камне, сухая паста широко используется в Северной, а потому, что это удобно. Если вы следуете определенным рецептом, вы должны использовать вид посетило. Тальятелле Аль рагу необходимо готовить свежую пасту, например, потому что от Болоньи. Как вы говорите макаронные изделия лучше свежий.

+673
13 окт. 2011 г., 16:48:54

Алюминий не заржавеет. Я выбросил керамическая (стекло) кастрюля у меня как был медленным, чтобы нагреть и сжечь ничего, кроме воды. Немагнитной нержавеющей стали кастрюлю ( аустенитных / 18-8 ) не заржавеет, когда используется на кухне для еды. Если используется до кипения соляной кислоты или кипяченой солевых растворов вплоть до Муша консистенцию , вы можете получить ржавчины . Можно получить пятна ржавчины по типу точечной сварки; это вызвано сенсибилизации вблизи линии сплавления ,особенно когда на нержавеющей и высокоуглеродистой и минимум хрома . Я никогда не видел его в посуде, но некачественные вещи из Китая могут иметь эту проблему.

+672
2 апр. 2015 г., 4:15:04

Последний раз я сделала тесто для пиццы я был немного...щедрый ингредиентов - не проблема, я думал, как я читал где-то раньше, что тесто для пиццы хорошо замерзающей. Так, я сломал тесто пополам, опечатали один кусок и положил его в морозильную камеру - это было сделано сразу после замеса, Без время для роста.

Теперь у меня есть замороженный кусок пиццы, тесто в морозилке, и я не знаю, как мне его разморозить, так оно и правильно поднимается и хорошо готовит.

Если я просто оставить его раскрыли, он будет предположительно расти непоследовательно, потому что средний займет гораздо больше времени, чтобы разморозить?

Так что я должен оставить его в холодильник?
Или это лучше оставить где-нибудь в тепле через весь разморозьте, чтобы помочь разжечь дрожжей?

Или я "сделал это неправильно" и может бросить этот конкретный кусок?

+624
4 сент. 2019 г., 9:07:15

Звучит как kalakukko. Из Википедии :

Kalakukko-это традиционные блюда финской провинции Саво, приготовленные из рыбы, запеченная в буханке хлеба. Корнуэльский пирожок из Корнуолла имеет такую же базовую идею полного упакованный ланч. Kalakukko особенно популярен в Куопио, столицы Северного региона Саво. Куопио является домом для многих kalakukko пекарни. В городе также проводится ежегодный конкурс kalakukko выпечки.[1]

Традиционно, kalakukko готовят с ржаной мукой (как ruisleipä), хотя пшеницы часто добавляют, чтобы сделать тесто более податливым. Фарш состоит из рыбы, свинины и бекона, и приправляется солью (если свинина уже посолено). После выпекаются в течение нескольких часов, традиционно в кладке печи, kalakukko выглядит как большой каравай ржаного хлеба. Если приготовлено правильно, кости рыбы размягчаются и мясо и рыбу тщательно готовить соки внутри хлеба. Это приводит к влажной начинкой.

+612
30 июл. 2017 г., 6:51:33

Тмина всегда имеет землистый, стремящейся к накурено, особенно если жареный или жареный. Так что если вы в настоящее время обжарить Кумин в начале вы можете получить некоторую выгоду от того, что не делаешь так и добавляя его в сальса при добавлении жидкости на основе воды, но скорее всего, лучшее, что можно сделать-это опустить его или уменьшить его значительно. Затем вы можете экспериментировать с альтернативами, но я предлагаю делать так в уменьшенную порцию.

Я пошел в немного более подробно на вкус экстракции и температуры в недавнем ответа.

+594
5 дек. 2014 г., 9:14:34

Мне вот интересно, есть ли способ, чтобы запеканка еду (как в сыром гратен) в газовой духовке без бройлеров?

Я привыкла готовить с использованием больших моих родителей электрическая духовка, которая обмоток в верхней и нижней части, так что я смог нагреть снизу, а также гратен сверху.

Теперь я только иметь доступ к газовая духовка без гриля, но я все же хочу получить эти приятные гратен с хрустящей сырной лазаньи и на escondidinhos (традиционное блюдо из Северной Бразилии).

Brazillian Escondidinho

+565
14 окт. 2013 г., 17:16:50

Я думаю, что кипячение-это по сути этап обжаривания лука - возможно, это не "истинная соте". Можно частично высушить их (возможно в духовке) если ты считаешь иначе? Недавно я сделал ~6 фунт для начала - не очень, к концу партии из карамелизированного лука, который долго кипит, это путь вниз, пока не обжаривал. Вкус хорошо для меня...

+547
24 янв. 2018 г., 10:48:08

Так мне вот интересно, почему всякий раз, когда я готовлю котлеты, они в конечном итоге превращается в серый цвет и сальный беспорядок. Я только плитой противень и духовка, и я уверен, что это способствует, но я не уверен, что нужно менять.

Моим первым предположением было, что это не достаточно высокая температура, но я ждал, чтобы нагреть их довольно хорошо, и он действительно ничего не повлияло. Это сочетание я использую, чтобы сделать котлеты? Я обычно беру говяжий фарш, смешать его с сырым яйцом и сухарями и специями, а затем приготовить сразу и заморозить остальные.

Мне просто любопытно, что я могу сделать, чтобы изменить цвет они вышли как, и, надеюсь, как можно улучшить вкус.

+509
8 дек. 2016 г., 15:54:58

В Южной Африке мы для барбекю (у нас это называется "браай") орехи и мы используем эти приборы все время. В африкаанс (мой родной язык) мы называем их "toeklap петух", который Гугл переводит как хлопнув решеткой, я бы сказал, что лучше перевести как хлопанье мангал или складной мангал или просто Барбекю гриль. Здесь вы можете купить их практически в любом продуктовом или любом другом магазине, который продает любые виды посуды для приготовления барбекю. Таких как этот: Барбекю гриль

Здесь в СА-всех, кто говорит по-английски, знает термин "toeklap петуха", так что я никогда не задавались вопросом о том, правильный английский термин. термин @janeylicious это "зеленая корзина" - это отличный и мне любопытно знать, что остальные официальные определения в мире это.

+498
26 февр. 2015 г., 10:28:49

Я сделал какое-то-из-винегрет, который я обычно использую как заправку для салата, но это, наверное, хорошо с другими вещами. Мой обычный рецепт, чтобы сократить несколько пинт помидоры черри, перемешайте их с сахаром и солью, затем слейте их в миску на некоторое время. После того, как они сливают, я уменьшить томатного сока с медом, лук-шалот, дижонскую горчицу, и уксус, дайте ему остыть, потом добавить немного оливкового масла, соль и перец.

+482
26 мар. 2013 г., 22:17:53

Антибиотики могут быть причиной, но это не единственная причина. Другие важные причины:

  • упражнения
  • кормить
  • пост-обработка

Большинство из курицы доступны в продуктовых магазинах в США на заводе подняли ... они поправились Как можно быстрее без угрозы хищников. Они кормят зерном, а не их обязанности, как борьба с вредителями на фермах, где они будут питаться насекомыми, двигаться (в поисках насекомых и других вещей, чтобы поесть), и, возможно, убегая от хищников (получать больше заниматься спортом). Это не означает, что бесплатный роуминг кур не кормили кукурузой или другими переработанного сырья (или даже antiobiotics), но что они все еще имеют возможность для другой пищи. Отсутствие хищников означает, что куры никогда не придется летать, так что им не нужно быстро сокращающихся мышц груди, и они могут вырасти до размера, где они никогда не сможет летать, даже на короткий рейс до замены хищников.

Также не распространен в США старые куры для тушения ... мы имеем большой кур, но не обязательно старые, такие как раньше откладки яиц кур, которые больше не производят яйца. Я понятия не имею, что делать с теми ... они не в продуктовых магазинах, поэтому я предполагаю, что они используются каким-либо другим способом (корм для собак?).

Одна возможность-это пол курицы. Я не верю, что самцы выращиваются для мяса (или что-нибудь еще, действительно, других, чем в символическую сумму для поддержания вида) в США. я предполагаю, что более высокий процент Петухов бы быть произведены в других странах, но я понятия не имею, если они могли бы быть, взятые в начале (если есть проблемы агрессии и т. п., что сделает их трудно поднять), как самец коровы.

А что касается пост-обработки комментарий ... большая часть американских куриных продается резать, возможно, с раствором соли вводят, а не продается в целом. Это не кажется большой проблемой, кроме возможности посола, но это также означает, что куры были выборочно разводили для мяса груди, а не весь вес тушки. Это также означает, что большинство из того, что мы едим белое мясо, а не смесь белого и темного мяса.

+351
27 февр. 2018 г., 3:11:50

Можно использовать сахар-сырец в чая для чайного гриба? Большинство рецептов рекомендуют сахар-рафинад, но я интересно, если это какая-то особая причина.

+348
24 дек. 2017 г., 10:25:11

Мне нравится вкус определенной марки шоколада, есть ли способ, чтобы включить шоколад на какао-порошок, поэтому я могу быстро создать горячий шоколад из него? Я знаю, что я могу сделать горячий шоколадный напиток из бара, но я конкретно спрашиваю, если это возможно, чтобы превратить этот бар в порошке (не хлопья/бритья) форма.

+339
28 мар. 2015 г., 11:04:16

Говядина и куриный бульон часто используется как тушение жидкостей, либо самостоятельно, либо в сочетании с вином. Вы могли бы просто использовать обычную воду и закончить тушение (нужно просто низкий, медленный, влажная жара), но вы определенно будете пропавших без вести на какой-то аромат.

+318
26 мар. 2012 г., 23:44:49

Это зависит от толщины среза, а также. Я обычно хожу не менее 20 мин для белого мяса, чуть менее темные, на 350 градусов F. Как правило, этого времени достаточно, чтобы увидеть, если это делается на всем пути. Вы также можете применить немного давления на мясо и посмотреть, если сок идет розовые. Один из способов, чтобы приготовить его в течение, чтобы помочь с сухостью, чтобы просто скрыть его в той же сковороде вы прижгли Чичен и испечь его, или пищевой пленкой. Моя курица всегда выходит влажным, что путь.

+299
24 сент. 2013 г., 2:06:40

Я сделала печеные яблоки рецепт с крошкой фарш (рецепт здесь), а затем случайно оставил один из них в посуде на ночь. Это безопасно, чтобы поесть? (Проверено stilltasty.com моя ссылка для таких вещей, и не мог найти его)

+270
4 окт. 2018 г., 18:27:30

Не совсем нормально видеть, как это происходит часто, хотя я видел как это происходит в коммерческих Конвекционные печи, когда они пытаются восстановить на сильном огне. Или просто в духовке при 200 - 220 градусах Цельсия, затем двери открылись, выпуская наружу все тепло, а вращались кастрюли, Тогда двери закрылись, и печь начали восстанавливаться и снова нагреть в то время как вентиляторы крутились вверх. Вы закончили с небольшим 'орешки' газа, который воспламенился.

В течение нормальной работы, однако, это не то, что вы обычно видите. Это меня настолько беспокоит, что мой лучший совет, чтобы прекратить использование, пока вы не смогли связаться с производителем, или места ремонта, это уполномоченным изготовителем. Может у вас неисправен внутренний регулятор, который является то, что может быть довольно опасно. Это также может быть неисправен участие в работе вашего газового счетчика, что это вопрос нужно обсудить с вашим полезности.

Я бы его выключить, и сделать по телефону.

+268
7 февр. 2016 г., 10:13:13

Это хибачи, которую делает этот ответ сбивает с толку, потому что то, что западники называют хибачи на самом деле называется теппаньяки (плоской верхней части стилизованы и часто театральные приготовления).

Кроме того, "гриль", на самом деле не называется хибачи, но скорее shecherin. Это было проще для американцев, чтобы сказать хибачи так вот как это называется. Вы можете поставить гриль плиты для барбекю или поставить вок на нем, что высокая температура обжарки Приготовление Вы можете получить только на сильном огне и постоянно ворочаясь.

Что хибачи самом деле для японца-это жаровней, которые держат горящие угли для подогрева воды на чай или просто обогрев помещения.

Посмотрите в Википедии, это довольно увлекательно, как имена так и многие японские вещи были сдвинуты вокруг рынка в Америке.

В поставках коммерческих ресторан, это называется конфорка WOK или вок плита.

+233
7 нояб. 2016 г., 4:23:50

Одна вещь, я не видел еще не упомянул, что я считаю, делает все разница вот в чем: я поставил яйцо в миску с теплой водой в течение 5 минут или около того, прежде чем я трещины и смешать их. Холодные яйца, как правило, получают резиноподобный, когда они попали в горячую сковороду.

Я также использовать топленое масло (гхи), и я всегда держать слабом огне. После заливки аккуратно яйца, я пусть это сидеть в течение минуты или три, пока не стало ясно, что внизу поставил. Затем, используя резиновый шпатель, я осторожно поднимите и ослабьте омлет со всех сторон, и переложить сырое яйцо, так она течет под ним. Как только верх почти сухой, я положил в моих ингредиентов на одну половину, а затем быстро поднимите и переверните другая половина над ним, делая полумесяц формы. Нутро будет продолжать готовить, пока я осторожно переверните ее на одну сторону и другую, отделка снаружи очень светло-золотой.

В любом случае, это моя техника,. :)

+194
30 июл. 2011 г., 15:13:37

Одним из вариантов было бы использовать в качестве ингредиента в хлебе. Новая Шотландия черного хлеба используется патока, разрыхлители и в некоторых рецептах, что я видела, дробленую пшеницу. Например, можно использовать эквивалент двух штук в этом рецепте.

+173
16 июл. 2017 г., 13:57:25

Я читала и слышала, что для минимизации трещин вы должны наклонить тесто и обратно в кастрюлю перед выпечкой. Если вы оставьте тесто подниматься на стены около 1/8" - 1/4" это, мол, помогает не только стабильный рост, но держит тесто от цепляясь за стену, поднимаясь и протягивая поверхность торта, пока она поднимается.

Я делал это с белыми пирожными пор, как я начала печь несколько месяцев назад в разъемная и имеет хорошие результаты, однако я никогда не делал это.

+168
4 февр. 2019 г., 10:51:25

Чтобы определить разницу, мы должны сначала принять во внимание компоненты, содержащиеся в них.

Масло - чистое масло изготавливается из пахты или сливок. В результате она содержит насыщенные жиры и холестерин (30мг на порцию).

Намазать - это сочетание масел (в основном растительных масел) и пахта, которые на вкус как масло. Они предлагают снизить количество калорий; некоторые варианты предлагают "ноль холестерина".

+113
29 окт. 2018 г., 16:43:28

У меня есть Виппер Иси, и хотите карбонатные воды с помощью этого устройства и зарядные устройства СО2. Это в принципе должно быть возможно. Я заполнил колбу взбивания до максимума и зарядил одним зарядным устройством. Мой опыт работы с этой техникой заключается в том, что существует достаточно небольшое шипение в воде, когда я отпустить его из фляги.

Я делаю что-то неправильно здесь?

Я использую Виппер гурман плюс, ИСИ зарядное устройство соду и обычную холодную водопроводную воду.

+105
31 авг. 2012 г., 6:30:34

В другой вопрос, я спрашиваю об идеальном Мука, Сахар, Масло сливочное коэффициент использования в рассыпаться. Похоже, что количество сахара люди добавить в свои рецепты более тесно зависит от того, сколько масла добавляется не сколько муки.

Я предположил, что масло уменьшает воспринимаемое сладость, и я помню, читала, что жир действует как ингибитор вкус. Я погуглил немного, чтобы проверить это, но некоторые говорят, что может улучшить вкус.

Итак, масло снизить субъективную сладость или увеличить его? Конечно, он не может обоих.

+69
18 мар. 2010 г., 2:01:43

Изнурение мясо вообще чего вы хотите избежать для гамбургера, но в случае шашлыка мясо может помочь. Это даст ему более плотными и упругими текстуры.

Для этого, при смешивании в другие ингредиенты, просто смешайте немного дольше, чем обычно, особенно с руки, как тепло будет, вероятно, немного растопить жир и помогают связывать его. Продолжайте работать его до тех пор, пока текстура не станет однородной.

+33
23 мар. 2018 г., 17:54:44

Показать вопросы с тегом