Где же я пойти не так с этим пирогом?

Я испекла этот пирог на 400F и (200С) в течении 25 минут на нижней полке, затем уменьшить температуру до 375F (190С) и перенес пирог на среднюю стойку за 35 минут.

Apple pie with soggy-looking crust

Кора не выглядит как корочки, так сказать. Он выглядит мокрым и рыхлым. Как это будет жевательные.

Какие мысли?

Этот рецепт я следовал: 2 1/2 чашки муки, 1 ч. л. кошерной соли, 1 ст. ложка сахарного песка, 2 палочки холодного несоленого сливочного масла, и холодной водой смешанной с небольшим количеством уксуса и лед. Смешанные сухие ингредиенты вместе, затем добавила кусочки сливочного масла. Я использовала блендер, чтобы сократить кусаку в. Потом добавляет 1-2 ст. л. холодной воды смесь, пока тесто сошлось. Разделить тесто пополам, в форме дисков, завернуть в пленку и положить в холодильник на ночь.

+896
11 окт. 2016 г., 22:29:29
44 ответов

Свиная лопатка/Butt очень жирные. Вы можете сделать небольшой, поскольку есть только один из вас, и сделать разные вещи. Например, вы готовите его один раз, и вы можете иметь со свининой добавлять в салаты, бутерброды, омлеты, жареные бобы.

Жарится довольно дешево, я думаю, Чак жаркое, вырезка кончик духовка жаркое, бескостная центр свиная вырезка жареная. Одна маленькая обжарка дает мне пищу 3-4 раза в день. Так что вы можете приготовить 3 жарит сразу в духовке, и вы будете есть мясо около 9 блюд.

Чак стейк/Говядина тушеная с мясом, очень дешево, и вы можете сделать вкусный рагу хранить в холодильнике или морозильной камере в отдельных обслуживающих контейнеры.

Бекон-это дорого, но если задаться целью бекон "заканчивается и фигуры", это очень, очень дешево (и это тоже очень жирные).

Многие мои предложения будут сделать слишком много мяса, если только ты ешь, но они и заморозить в небольших контейнерах.

Куриные окорочка стоят очень дешево и жирных. Вы можете сделать так много вещей с ними. Перерабатывать его для приготовления салатов, супов, кокосовое молоко, карри, или все путем обжига в печи.

Консервированные сардины (в воде) стоят дешево, и вы можете добавить что-то острое (например, перец чили или паприка), полить немного оливковым маслом, затем жарить в духовке.

Если вам нужна помощь в подготовке этих продуктов, оставьте комментарий и я постараюсь помочь.

+993
03 февр. '09 в 4:24

Прогорклое масло, как правило, до сих пор цел, он просто имеет плохой вкус, так что с точки зрения безопасности вашего изделиями прекрасны как есть.

Из рассмотрения вкусу, Масло должно 1) прогоркают, а затем 2) имеют молекулы аромата, переданных из посуды в пищу...в достаточно большом количестве, чтобы фактически изменить вкус. Так как обычно только внешнюю поверхность вашей посуды будет установление контакта с пищевыми продуктами, мыть внешнюю поверхность, что бы снять вкусами (например, мыльница) должен позаботиться об этом.

+982
28 янв. 2019 г., 12:49:28
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Многие из макаронных изделий, которые продаются как "удон"—по крайней мере, по моему опыту, в США—на самом деле ошибочно, тоньше лапша, как Hiyamugi или даже Sōmen. Я предложил бы покупать полу-сушеные сорт, который обычно упакован в вакуумный пластик. Этот сорт для длительного хранения, но его часто можно найти в холодильнике азиатских мега-маркетами. Лапша уже будет почти полный размер перед приготовлением.

+974
23 июн. 2016 г., 1:01:21

Бедный оттачивая на клинок, который уже был в правда может уменьшить резкость, как вы обнаружили. Это происходит, если ваш угол-мимо, а вы стучите по краю микроскопические заусенцы или зубы, представляя скучнее режущей поверхности.

Вполне вероятно, что правильное хонингование будет исправить это, хотя он никогда не может быть настолько идеален, как лезвие только что из бруска или фабрики.

В любом случае, вы не будете делать любой постоянный вред вашему лезвие с мусат (короче использовать его как дубинку), потому что абсолютное худшем случае, вы можете всегда иметь ваш нож заточен, или сделать это самостоятельно. Это может быть несколько неудобно или дорого, но гораздо дешевле, чем замена лезвия.

+954
18 сент. 2013 г., 15:01:00

Даг имеет право идея, но печи ловушка влаги, повышая влажность воздуха вокруг пищи, снижая КПД печи в сушильной машине.

Подробные сведения о физика для сушки пищевых продуктов, я нашел следующие полезные: http://www.nzifst.org.nz/unitoperations/drying1.htm

Некоторые из этих идей, я бы предложил поместить манго в сухом проветриваемом помещении, с какой-то источник тепла применяется (не обязательно много). Сочетание сухого воздуха и тепла будет скорость испарения.

+945
3 мая 2017 г., 16:43:09

Я совсем запутался, прежде чем я думал, когда вы отточите нож вы приносите края по отношению к вам, однако на другой день я наблюдал за Гордоном Рамзи превнося когда хонингования. Я попробовал искать на эту тему, Однако ничего не нашел. Может кто-нибудь объяснить мне, если это техника или что? Спасибо недооцениваем его. Видео он делает это по ссылкам ниже https://www.youtube.com/watch?v=SBn1i9YqN1k

+935
21 мая 2014 г., 21:28:57

Прежде всего, я настоятельно рекомендую вам купить аэропресс. Я не имею никакого отношения, я просто сказочно счастливый клиент, и моя французская пресса теперь пылится.

Я не пробовал холодный заваренный выше методов, но если вы не хотите их делать, вы смотрите на два шага процесса с французской прессе:

1) сделать кубики льда кофе: сварить кофе, положить его в подносы кубика льда и заморозить.

2) для кофе-гляссе, кофе регулярно, поставить несколько унций горячий свежий кофе в чашку, и залейте кубики кофе.

Это, наверное, самый низкий-кислотный метод, который я сделал, используя только французский пресс.

+927
29 дек. 2010 г., 15:02:59

Если вы используете одну марку, взять пустую банку и сделать небольшое отверстие в крышке. Это позволит крышка сдвиньте вниз деревянной ложкой или похожий предмет, затем закрутить крышкой/ложкой обратно в банку и перемешайте.

+927
3 дек. 2015 г., 15:50:22

Я рассол курицу и использовать только соль, перец и чесночный порошок в беленой муки на вкус. Я думаю, что это близко к полковнику. Может кто-нибудь вкус других пряностей в оригинальном рецепте?

+925
3 авг. 2017 г., 4:45:14

Мы просто сделали некоторые свиная колбаса и fryed до пирожка, чтобы проверить пикантность. Вкус это хорошо, но Пэтти жесткой текстурой. Что мы сделали неправильно или не добавлять в смесь?

+919
26 янв. 2015 г., 7:37:47

Я делаю пирог с курицей. Вкус достойный, текстура хорошая, но внешний вид 'курицу соусом внутри более....тускло-серым, как и чем более яркие желтые. Я не возражаю против этого, но большинство людей едят глазами сначала так....

Это желтый цвет искусственные или естественные, и что могут быть добавлены/удалены, чтобы создать это?

+916
28 дек. 2013 г., 7:08:21

Я предварительно подрумянить курицу в кастрюлю перед замораживанием его для использования на более поздний срок, но недавно мысль пришла ко мне, чтобы подготовить его в "белый", заморозить, а затем коричневый цвет при его использовании размороженной позже. Это лучший подход, и это может быть сделано с другими видами мяса так же хорошо?

Чтобы уточнить, нет ничего особенно неправильно с курицей я готовлю прямо сейчас, используя описанный выше метод, но если кто-то имеет опыт работы с подобными, вы заметили, лучший аромат из браунинга после оттаивания, а не раньше?

+914
3 февр. 2019 г., 15:28:25

Мое понимание заключается в том, что вы всегда должны использовать животный жир для лечения железные противни. Я не совсем понимаю в химии, но с помощью растительном масле приведет к липкой лекарство, которое не держит хорошо. Кроме того, убедитесь, что вы отопления вашего кастрюлю немного, прежде чем добавить сало/жир/сало/что угодно.

+909
23 мая 2011 г., 17:43:15

Если биты оседают на дно контейнера, вы могли бы сцеживаться, а не напрягаясь-просто дайте ему осесть, потом половник жидкости от верхней.

Вы можете также использовать одноразовые пластиковые мешок отделять технику, если это 1 типа успокоения (быстрая разделения, не должны позволить ему сидеть в течение часа) - поместите жидкость в прозрачный пакет, приостановить его с одним углом вниз, затем после отстаивания ткнуть отверстие над тем местом, где он отделен.

+874
6 нояб. 2015 г., 20:20:41

Я пробовал добавлять другие кислые ингредиенты, такие как лимон, чтобы компенсировать то, что помидор добавляет Карри. Он не работает с молочными, но он работает с ореховой основе молока (кокос и кешью, моим Карри). Это ничего не заменит сама по себе, но она по-прежнему помогает сбалансировать вкус, который бросил сбился ненормальный из-за отсутствия помидор.

Мне занимательно наблюдать теплых специй, которые мы связываем с помидорами можете задать нашим ожиданиям представить, помидоры там, где их нет. Попробуйте увеличить специй и овощей в карри, которые являются общими для других томатных соусов, как хорошо! Красный перец чили является безопасная ставка, если вы уже используете лимона для придания кислинки.

Вы хотите найти вещи, которые заполняют пропуски недостающие ингредиенты, в зависимости от конкретного случая, когда ты посвящаешь себя замену. Самые творческие люди знают об этом, но то, что отделяет разумную логику от творческого гения является возможность отследить с соответствующими рецептами, чтобы найти переменные, можно подключить различные вещи. В том же порядке, этот процесс может быть интуитивно или технической, как вы хотите! Это все о практике, экспериментирование, и правильная обратная связь. Вот что я продолжаю говорить себе во время процесса еды магии ;)

+862
17 мар. 2013 г., 11:22:50

Не так давно я читал исследование о том, что смешивания выпечки соды и воды и чистки фруктов, в этот раствор удаляется свыше 90% пестицидов от них. Мне было интересно, если что-то вроде этого будет работать при уборке трав.

Можно ли мочить трав с этот же метод используется для фруктов, чтобы удалить пестициды? Я слышала, что травы являются одними из самых заражена пестицидами. Спасибо!

+779
6 мар. 2010 г., 10:01:56

С технической точки зрения, а quickbread любой муки элемента, на основе квасной химические разрыхлители, в отличие от бытия (медленно) квасными дрожжами.

Это будет включать торты, печенье, блины, и так далее. В тех конкретных случаях, однако, это было бы более уместно использовать конкретный теги: , и так далее.

Большинство quickbreads запекают в духовке, хотя некоторые из них могут быть жаренная на решетке, жарить и во фритюре.

Наиболее типичные quickbreads включают в себя такие вещи, как кексы, банановый хлеб, ирландский содовый хлеб. Менее типичные quickbreads, в том числе бисквиты и булочки.

+734
21 сент. 2017 г., 17:03:34

Если варенье или сироп-это просто кристаллизация, то вы просто слишком высокий уровень сахара:соотношение вода; сахар растворить в 100 гр, но oversaturates и так падает из раствора при его охлаждении до комнатной температуры. Если это так, тогда нагрейте банку в кипящую воду, чтобы смягчить его, затем вылейте его в кастрюлю и переварить, добавив немного воды. Затем, когда он остынет он будет просто густой сироп, и не crystalise (думаю как мед crystalises). Осторожны, если вы охладите его в холодильнике, он может еще кристаллизуют.

Если ваш джем используется желатин или пектин, то это может вообще не работать, хотя вы должны быть в состоянии получить сироп, по крайней мере.

Совет: Если вы знаете количество сахара в варенье и вес плода, измеряя вес своего решения вы можете проверить на 100 C, если его перенасытить: максимальная растворимость сахара в воде при комнатной температуре составляет 2 грамма на mililitre воды. 1 мл воды = 1 грамм, поэтому ваше решение должно весить чуть более 1,5 раз больше массы сахара, который вы использовали. Стремимся быть ниже этого, но как можно ближе к ней (возможно 1.8).

+704
23 янв. 2011 г., 10:22:38

Вы можете, но вы, вероятно, получите лучшие результаты, если вы смешать его вместе с мукой, прежде чем положить его в машину. Как только клейковина подвергается воздействию влаги, она начнет раскрутить, смешивая загодя убедитесь, что он равномерно распределен, когда это произойдет.

А сколько нужно добавить, я не уверен, это зависит от продукта и сколько белка уже в муке. Я бы начала с чайной ложки и добавить больше, если это необходимо в будущем рецепты.

+699
4 июл. 2013 г., 20:57:11

Попробуйте молоть мяту с ступку и пестик, с лимонным соком в качестве растворителя. Поскольку вы напрягаете ее, окончательное решение не будет кусочками мяты.

+661
6 мар. 2018 г., 21:22:16

Это неразумно делать это, так как это может нести сальмонеллы или других заболеваний от сырого цыпленка. Хотя зачистке некоторые в последние минуты приготовления пищи будет ОК большую часть времени, всегда есть возможность, у некоторых не будет приготовлено.

Самый простой ответ на это для вас, чтобы приготовить маринад для немного, прежде чем использовать его в качестве приметайте. Все, что вам нужно сделать, это нагреть его до 160F (70С) в течение минуты, и он будет быть безопасным. Это повлияет на вкус немного, но я бы взял компромисс в любой день.

+624
10 авг. 2010 г., 19:23:03

Я считаю, что мы говорим о диких дрожжей закваска-это означает, что захват тварями, которые свободно плавающей в воздухе, не поит чистой стартера.

Вот где он получает для работы: есть много нежелательных тварей, идущих в выбранной среде. Они отмирают через любой из ряда протоколов для DIY жидкой закваски.

Как правило, рассчитывать на три дня принимая немного из старых партий и создания новой, пока рН и источника пищи и ферментов всей толпой из злодеев.

Это в школе много лет назад и теперь благодарен за правильно культивированного начала!

Ну, а если ваша кухня является стерильной, то вино-виноград-кладезь yeastiness. Хотя их естественная склонность состоит в том, чтобы стать вином, Франция имеет некоторые прекрасные хлебы, которые заимствуют бестии из этих прекрасных плодов.

+589
3 нояб. 2016 г., 22:41:09

Аммоний бикарбонат делает ваш youtiao более хрустящие.

+551
29 апр. 2017 г., 17:45:13

Я всегда готовила их сразу без каких либо проблем, но, возможно, мне повезло. Будьте уверены, хотя, в прах их с мукой, так они не будут держаться, пока вы поместите их в кипящую воду. Я обычно используют рисовую муку для кляра мой свежеприготовленную пасту. Я не знаю, правда это или нет, но на мой взгляд он делает лучшую работу в области предотвращения липкости, даже если вы планируете потреблять их на более позднее время. В качестве последнего замечания, если вы не можете повесить свои макароны можно еще высушить его немного, лежа феттучини в деревянную доску на некоторое время, и держать в сухом месте.

+537
15 дек. 2017 г., 12:11:52

Из-за мороза пришлось привлечь несколько не совсем спелой мускатной тыквы. Зеленоватый отметины на улицу и не развитая семена признаки они не такие спелые, как хотелось бы. Я могу еще приготовить с этими? Обратите внимание, они были сфотографированы на зеленом разделочная доска, но цвет сквош близок к истинному.

outside inside

+516
8 янв. 2011 г., 23:33:41

Ключ к антипригарным приготовления Разогреть сковороду достаточно, прежде чем добавлять масло. Это позволяет микроскопические "зубы/ямы" на поверхности в сковороде крупным планом как металл расширяется от нагрева.

Только после достижения этой точки, добавить масло. Если рецепт призывает на слабом огне, на сковороде останется антипригарным даже если вы дайте ему остыть, прямо сейчас. В противном случае, эти зубы/ямы будут кусать вниз на пищу, которая готовится.


Используйте "испытание воды", чтобы знать, когда сковорода достаточно горячей, чтобы добавить масла. Помимо того, что интересно посмотреть, пройдя испытание водой обеспечивает Пан становится удивительно антипригарное.

Когда кастрюля достаточно горячей, воды мяча вверх, как ртуть и скользить вокруг кастрюли, не испаряясь. Необходимая температура довольно высокая, но я нашел антипригарные свойства остаются если я добавьте масло и дайте сковороде остыть до температуры варки я хочу.

Примечание: подогревать на сковородке, как это относится к не-нержавеющая сталь кастрюли, но вода только шарики, как ртуть из нержавеющей стали. Также это может быть не безопасно с тефлоновым покрытием сковорода.

Подробное объяснение того, как/почему это работает: на правильно нагревать ваш Пан

+509
3 авг. 2016 г., 22:16:00

Я не знаю подробностей этого конкретного рецепта, так что вам придется извинить меня, если это воспринимается как выстрел в темноте, но вот несколько вещей, которые могут пойти не так:

  • Зернистый шоколад-это обычно признак судороги. Белый шоколад содержит какао-масло и еще можно захватить. Поэтому важно не давайте никакой жидкости прикоснуться к тающим шоколадом и, чтобы не позволить температуре подняться слишком высоко.

  • 130-140° F определенно способ слишком высокой. Белый шоколад обычно сжечь или захватить при температуре выше, чем около 110° F. Вы упомянули, что во второй раз вы использовали правильную температуру, но стоит отметить, в любом случае: будьте очень осторожны с температурой, не используйте прямой нагрев предпочтительно использовать пароварки или из нержавеющей стали посуде, поставленной над кипящей кастрюлей, и перемешать часто, чтобы держать температуру даже.

  • Не сбрасывать горячие сливки в шоколад. Странно, что почти каждый рецепт говорит вам, чтобы сделать это; вода вызывает растопленный шоколад, чтобы захватить, период. Единственный способ избежать этого-использовать очень большие количества жидкости в течение очень небольшого количества шоколада, так что вам нужно сделать, это перейти на другую сторону; включить шоколад в сливки, небольшое количество за один раз. Это особенно важно с темперированный шоколад, потому что вы по сути подняли температуру плавления!

  • Также будьте осторожны, не допускайте попадания воды попасть в шоколад, как он тает; использовать сухую посуду и убедитесь, что у вас нет никаких пар, сгущавшийся над верхней (используйте большую миску небольшую кастрюлю, если у вас нет пароварки).

  • Наконец, Джо прокомментировал, убедитесь, что вы используете правильный вид белого шоколада. Я никогда не видел белого шоколада пекаря, поэтому, когда мне нужен белый шоколад для плавления я, как правило, используют белый шоколад. Если у вас не горят при температуре выше 130° F, затем вы могли использовать покрытие шоколад.

Соблюдайте все меры предосторожности, и вы должны в конечном итоге с очень гладкой смеси. Я сделал это для ganaches и даже пенится, и это не проблема, если вы осторожны о том, как температура и влажность.

+454
31 июл. 2018 г., 15:31:11

Я работаю над этой проблемой в течение последних нескольких месяцев. Я пробовала добавлять кукурузную на смеси, поэтому я смешать чайную ложечку с горкой в небольшом количестве лимонного сока, пока не было комочков, и перемешать, что в моей еще горячий сироп/аромат/желатин смешать. Это дало им намного больше жевательную текстуру после высыхания в течение недели или около того. Это было обратной инженерии из конфет купил.

Я провел некоторое время становится мягкий шарик сахарного сиропа право, и даже когда она была мягкой сжатой, как только chewies были из морозилки, они по-прежнему упругий, как желе (как @Shog9 сказал) и требует сушки на неделю. Я высушил их в смеси муки и сахарной пудры; однако это должно быть возможным, чтобы печь сухой таких смесей при низких температурах.

Обновление:

Не кладите их в морозилку. Это сильно увеличивает время сушки. Дайте им высохнуть на верхней полке или где-то, наверное, на неделю или две. Это, кажется, дает необходимую текстуру.

+409
29 июл. 2018 г., 1:08:48

Да, вы можете заморозить тесто, а на самом деле вы, вероятно, найдете, что это даст вам лучше, вкуснее результаты, потому что дрожжей больше времени, чтобы делать свою работу. Любой хлеб стоит пекаря его солью (муку?) скажу вам, что медленный, холодный подъем лучше, чем быстрый, теплый.

Вы должны охладить тесто сразу после замеса, а не после подъема. В зависимости от количества дрожжей в вашем рецепте, это может быть на несколько часов или даже на ночь. Разрешить тесто, чтобы размяться немного перед выпечкой.

+402
28 июн. 2015 г., 23:18:31

Я не поддерживаю говядины в микроволновой печи, но тем не менее, самым лучшим способом, чтобы приготовить это собирается быть на один СВЧ пластин, которые поднимают свою еду с плиты. (те, которые выглядят как Джордж Форман гриль) вы будете иметь, чтобы играть с вашей властью настроек немного, чтобы достичь optimium Пэтти. В шахте, это 2:30 на 40 процентов мощности и 1:30 на полной мощности, но в зависимости от мощности вашей конкретной раз собираетесь меняться.

Трюк с пищевыми Пэтти вышла из микроволновой печи-это использование низкой мощности для достижения желаемой температуры и затем нажмите его на полную мощность, чтобы сделать снаружи. Он всегда будет производить слизистый-РП Патти, чем готовить его на плите или в духовке. Убедитесь, что вы покрываете Пэтти во время приготовления пищи, так как она собирается брызги, как сумасшедший. Вы не хотите в порядок.

Если у вас есть доступ к духовке, вы можете приготовить котлеты в что в около 15 минут, и вы будете иметь гораздо ближе к вкусному продукту.

+385
11 янв. 2015 г., 8:16:27

Я сталкивался с этой конкретной рекомендации много раз в различные рецепты и кулинарные книги, и, возможно, даже дал ему сам один или два раза. Птицы находится в достаточной степени готовности, когда сок станет прозрачным, а не красным или розовым.

В последние месяцы и годы, как я стал больше интересоваться и знающих о науке кулинарии, я научился скептически относиться к подобным упрощенным претензиям. Это одно повторяется везде - даже в Онтарио Министерство здравоохранения говорит он, - но я также бегать по различным утверждает, что это опасные советы.

Что я хочу знать, это:

Что это вообще значит - химически или биологически говоря - когда птицы соки запускать ясно? Это надежный показатель того, что еда является безопасным, чтобы поесть?

П. С. Я прекрасно знаю, что так положено , чтобы проверить готовность использовать термометр и убедитесь, что внутренняя температура достигла температуре 165° F / 74° С. Я всегда делаю это, но градусники может сломаться, разрядился аккумулятор и т. д., так что я думаю это все же полезно знать, если тест сок когда-либо жизнеспособной альтернативы. Но самое главное я заинтересован в понимании того, что происходит с мясом, которое заставляет соки, чтобы изменить цвет, и при каких других условиях это может произойти.

+360
1 янв. 2018 г., 1:20:37

Да, еда должна быть полностью погружена.

Также, при жарке требует определенных температурах. Если температура слишком падает, когда едет в Турцию, это не будет хорошо. Фритюрница может бороться, чтобы получить температуру достаточно быстро. Также размер Турция может сделать то, что масло не может свободно циркулировать, так что вы будете в конечном итоге с более холодных районах в масло.

+354
11 мая 2013 г., 17:47:49

Моих самых любимых вещей, чтобы испечь французские макарони. Я делаю их для семейных посиделок, совместных ужинов, или просто дать своей публичной библиотеки. Однако большая проблема заключается в том, что часто я просто сделать их дома для моей семьи, но моя мама имеет аллергию на яйца, поэтому она не может съесть их. На некоторое время я хотел найти альтернативу яичные белки для безе. Я узнала про нут водой (Aquafaba) и другие бобовые, и начали планировать получение этих и делая безе, используя Aquafaba. Но потом я столкнулся с еще одним вопросом. Моя мама рассказывала, как у нее аллергия не только нут, но и все бобовые. Теперь я полностью потерял о том, как сделать макарони для нее.

Я думал об взбивания жирных сливок в жестких пиков (если он может работать так же, как безе). Ты нагнетание воздуха во что-то и я думал, что это самая важная часть макарон. Кто-нибудь знает, если это работает или кто-нибудь думаю, я должен попробовать использовать жирные сливки?

Наконец, есть что-то кроме бобовых, которые я могу использовать в место белки в безе? Ответ будет принята с благодарностью.

+341
2 апр. 2011 г., 8:54:02

Как носитель английского языка, конечно, откуда я родом, сотейник и кастрюли в основном взаимозаменяемы. Однако, я понимаю, дифференцирование, что "паны" уже давно, благодаря эргономичному и "горшки" не надо. Так пан:
Cooking

И горшок:
cooking pot
Редактирование включает определения словаря любезно предоставлен в комментарии к user3169

Пан: "Пан-круглый металлический сосуд с длинной ручкой, который используется для приготовления пищи вещи, как правило, на верхней части плитой или плитой."

Горшок: "горшок-это глубокий круглый контейнер, используемый для приготовления рагу, супов, и других продуктов питания."

Хотя определение непроливайкой специально упоминает глубины, определение сковородке не, что приводит меня к мысли, что пан мог иметь разумную глубину. Основное различие все еще остается длинная ручка для сковороды.

+295
22 мая 2013 г., 11:58:00

Я думаю, томатное пюре или Пассата может быть что-то для вас. Это тоньше, чем томатная паста. Чтобы знать наверняка, подходит ли он в вашем рационе или нет, вы должны проверить этикетку. Ингредиенты могут варьироваться от бренда к бренду, но обычно, это просто помидоры.

+271
9 авг. 2013 г., 2:37:41

Учитывая, что устанавливать реактивный истребитель на форсаже на моей кухне (или ничего, если на то пошло) не очень удобно и реалистично, что бы быть реальным способом получения экстремальных тепла, что для обжаривания требует?

Я слышал от людей, с помощью небольшой газовой горелки, а это шаг в правильном направлении, они, кажется, не совсем нужный выход.

Я также слышал людей, использующих уголь для барбекю и поставить котелок прямо на угли. Это выглядит лучше, но в стоимость услуг.

Есть ли способ, чтобы повторить выход высокой профессиональной кухне тепло дома?

+243
21 мая 2015 г., 5:20:23

Я не эксперт по кошерную вещь, но то, что об использовании куриного слащавости?

+222
7 июл. 2012 г., 18:33:35

Говорят, вы готовите стейк из говядины:

Вы должны развернуть говядины из упаковки, положите его вниз, сделать кровь на ваших руках, руки помыть, посыпать солью, вымыть руки, растереть перцем, втереть приправы в мясо, мыть руки, возьмите щипцы и т. д..

Это нормально мыть руки после каждого шага или есть хитрость, чтобы избежать все грязные инструменты?

Если вы смотрите телевизор, они никогда не мыть столько, сколько я делаю.

+143
17 июл. 2012 г., 4:33:29

Вы можете есть сырые куриные в рестораны в Японии - это вкусно. В зависимости от того, где вы живете, там может быть лучше или хуже стандартов безопасности пищевых продуктов, но нет ничего ядовитого о себе сырую курицу.

Кстати, суши-это блюдо с кисло риса. Сырое-мясное блюдо сашими. Фото курицы сашими:

enter image description here

Вы заметите, что на этом фото курица на самом деле не сырые, но довольно редко. Снаружи мякоть курицы-это на самом деле опалило и приготовленные через несколько миллиметров.

+117
4 нояб. 2017 г., 17:52:48

К сожалению, функция зависит от производителя.

При выключение набора элементов может быть общим, другой вариант, что может просто увеличить время приготовления. Бублики толще и больше по массе, чем нарезанный хлеб, поэтому больше времени тост необходимо иметь аналогичный уровень поджаривания.

В частности, есть соковыжималка тостеры где кнопка бублик только удлиняет время тостов и не меняет картины.

С блендером PDF руководство

Кнопка бублик

Функция бублик добавляет дополнительное время для цикла поджаривания чтобы обеспечить толще хлеба. Вы также можете использовать кнопку бублик для Английские маффины и другие густые хлеба.

+112
20 июл. 2014 г., 1:21:49

Мы сделали печенье, которое мы остекленные с простой сахарной пудрой. Глазурь простая

  • кондитеров сахара
  • обезжиренное молоко
  • экстракт миндаля

Сначала глазурь была обычной и закаленной при высыхании на поверхности печенья, но через несколько дней, он начал очень влажной поиске и потерял свое застекленная внешний вид, как он тает. Он выглядел очень плохо.

Основание тесто для печенья состоит из

  • ок. 8 - 10 чашек тортов и кондитерских изделий мучных (дополнительно при необходимости)
  • ок. 3/4 стакана подсолнечного масла
  • 12 яичных желтков
  • 2 стакана молока
  • разрыхлителя

Мне просто интересно, что может быть причиной? Это взаимодействие с cookie или ингредиенты глазурь или как?

+104
25 дек. 2018 г., 10:39:56

По данным http://www.eggsafety.org/consumers/consumer-faqsчерные или зеленые пятна внутри яйца являются результатом бактериальной или грибковой контаминации яиц.

Использование дата-это только оценка, поэтому, если ваши яйца плесенью, я их бин.

+91
16 апр. 2019 г., 15:06:46

Если она на вкус и хорошо пахнет, я бы все-таки использовать его. Это не принесет вам никакого вреда. Он может просто уменьшается/уменьшается аромат.

+58
12 июл. 2018 г., 17:38:53

В рецептах, которые содержат яйца (в основном десерты), ваниль может не добавлять каких-либо заметных аромат ванили, но это удалит неприятный запах яиц.

+26
7 сент. 2010 г., 0:39:19

Показать вопросы с тегом