Это нормально для горячего горчичное масло пенится сильно, когда добавленными ингредиентами, и почему?

Я заметил, что моя горчичное масло (из индийских брендов, как купил за пределами Индии, от специальности бакалейные лавки, перевозивший индийских продуктов), как правило, пены цветут гораздо больше, чем другие сильно греется масел при добавлении сушеной специи, нутовую муку и подобные ингредиенты.

Это врожденное поведение этого масла или признак фальсифицированного масла? Если это врожденное, то, что научные причина такого поведения?

+759
22 мая 2012 г., 12:18:48
35 ответов

Если это просто сталь, затем жесткой щеткой надо, или стальной ваты. Я еле удержалась, чтобы полить из шланга его вниз несколько раз, вода должна ослабить пепла, прежде чем вытирая его. Если есть покрытия на нем, затем с помощью намочив наиболее логично использовать в качестве абразивов может привести к повреждению покрытий.

+978
03 февр. '09 в 4:24

Я использовал Мидель бренд печеньки, крекеры и лимон замыкается в коре рецепты и все они происходят в стандартные рецепты. Они действительно имеют хороший вкус в отношении огрызается; крекеры я не заметил особой отдачи от инвестиций. Эти полезные ингредиенты не влияют на их способность быть запрессован в оболочку.

Я рекомендую попробовать рецепт как-сначала с печеньками Мидель. Мое предположение заключается в том, что вас беспокоит, что они будут слишком сухими, или что-то в этом роде, или будет крошиться, а не связывать. Для такой раковины я бы обязательно parbake и смазать сковороду с укорочением, а не какой-либо спрей. Когда вы снимите корочку, если она кажется более сухой, чем обычно, я бы кисть небольшое количество рапсового масла над верхней.

Если вы хотите улучшить это относительно вещей, которые вы можете вероятно купить на рынке натуральную пищу, я бы начала с смазывая сковородку с кокосовым маслом и чистку грецкого ореха или миндальное масло. Это также добавит $3 к стоимости вашего корочки.

В общем, Мидель печет хорошо, насколько мой опыт пошел.

+948
18 окт. 2014 г., 5:39:05
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Не волнуйтесь, это занимает гораздо больше, чем повредить чугунную кастрюлю. Самое худшее, что может случиться, что вы перегреть приправы на это, в этом случае он может отслаиваться. Если начнется шелушение, то вам нужно удалить то, что на свободе и снова сезон.

+922
11 авг. 2012 г., 15:23:59

Я хотел бы сделать тонкий диск из карамели, которые могут быть размещены на верхней части печенья. Мне нужно, чтобы она была очень гладкой, с ровными краями, потому что я планирую покрыть королевской глазурью. Мне было интересно, если я сделал рецепт жевательные карамели, но он тонкий, заморозить его, а затем вырезать с помощью круглой фрезы, это сработает? Я никогда не замороженный карамельный раньше, так что я не знаю, если он будет иметь никаких негативных последствий.

+867
6 авг. 2019 г., 17:02:59

Если кленовый предполагается значительный вкус в торте (т. е. вы делаете торта клена или клена с ромом) это не будет же без него. Лучшей замены будут кленового сиропа, или белый сахар плюс экстракт клена, так что вы все равно получите этот замечательный аромат.

Что касается количества, глядя вокруг онлайн, Общие рекомендации для замены 1/2 стакана сахарного клена представляется:

  • Экстракт 3/4 стакана белого сахара и 1 чайная ложка кленовый; или
  • 1 чашка кленового сиропа, и уменьшая другие жидкости в рецепте на 1/4 стакана.

Если вы можете обойтись без кленовым ароматом, тогда вы могли бы просто использовать 3/4 чашки белого сахара, но я подозреваю, что это не лишний ингредиент!

В случае этого рецепта, похоже, что клен-это важно, но нет жидкостей для снижения. Что, вероятно, означает, что самый простой вариант-это экстракт клена, но вы могли бы также принять рекомендуемое количество кленового сиропа и варить его, пока вы не потеряли нужное количество воды. (Например, на 1 стакан кленового сахара, принимать 2 чашки кленового сиропа и уменьшить его до 1,5 стакана.)

+857
13 мар. 2018 г., 5:46:22

На гуаровая камедь и ксантановая камедь ингредиенты, которые позволяют эти конфеты, чтобы сохранить свою форму, но потом тают во рту. Крахмал тапиоки меньше. В принципе, если вы готовы работать с этими ингредиентами вы не сможете воспроизвести текстуру. Вы можете получить оба этих заказа по почте, и я уверен, что с некоторых проб и ошибок вы могли бы сделать его работу. Как только вы получите последовательность вы ищете, вы могли бы труба его в каплю фигуры, как вы говорите.

+836
10 июн. 2019 г., 6:25:15

На День святого Валентина в этом году я попытался сделать мою жену лаймовый пирог. Я последовал за Эмерил рецепт, с одним небольшим изменением: Я заменил сахар-песок в коре с 1:1 соотношение светло-коричневого сахара. Лаймовый сок был свежевыжатый, а не пакетированный.

В случае, если ссылка когда-нибудь уйдет, ингредиенты:

Основание: Грэм крекер крошки, светло-коричневого сахара (в оригинале называется белым), 1/2 палка масло топленое
Начинка: сгущенное молоко, лаймовый сок, цельные яйца
Топпинг: сметану, сахарную пудру, цедру лайма

Пирог был вкусным, и провели вместе отличный. Я хорошо готовлю, но очень неопытный хлебопек, поэтому в целом я был очень доволен тем, как моя первая попытка получилась.

Однако, примерно через 3 часа в холодильнике эта вязкая жидкость начала просачиваться в противень (см. рисунок ниже). Мое предположение заключается в том, что это сок лайма и/или сахар как-то вырваться, но я действительно не понимаю, как или почему, что бы не случилось. Моя мысль заключается в том, что это может быть связано с патокой из коричневого сахара в тесте, хотя это кажется менее вероятным мне (я сделал много пирожков с подобными корочками, которые не имели этой проблемы).

Как описано в рецепте, я пекла корочку само по себе заполнение, запеченный на 15 минут вместе, а затем положить его в холодильник на 2 часа перед нарезкой.

Итак, мои вопросы:

  • Что просачивается из моего пирога после около 3-х часов охлаждения?
  • Как я могу предотвратить это в будущем?

picture of key lime pie

+795
18 янв. 2016 г., 16:44:09

Я просто наткнулся на некоторые инструкции о том, как хранить сыр фета, отметить, Вы можете сохранить ее в течение 3 месяцев в холодильнике в рассоле или молочная ванна:

  • Хранить сыр в рассоле или молочную ванну, если вы не собираетесь использовать его в течение длительного периода времени. Молочная ванна приведет в гуще, мягче вкус, а рассол будет добавить глубину сыр и сохранить его приятная солоноватость. Чтобы сделать рассол, смешайте 1 фунт. кошерной соли на 1 литр воды.

  • Место Фета в герметичном контейнере и покрыть ее рассолом или молоком.

  • Накройте контейнер с крышкой и храните его в холодильнике, чтобы сохранить его свежим до трех месяцев.

От: http://www.ehow.com/how_6496964_store-feta-cheese.html

Аналогичное требование указано здесь:

Если вы не будете использовать его сразу, хранить сыр фета в рассоле или молочная ванна. Молочная ванна позволит снизить соленость и помочь сохранить сыр влажный и мягкий вкус. Правильно хранить в рассоле или молоко и в холодильнике, сыр фета будет длиться до 3 месяцев. Сыр фета-это не кандидат для замораживания.

От: http://homecooking.about.com/od/cheeseinformation/a/fetatips.htm

Я могу поверить, что фета будет держать так долго в рассоле, с учетом фунт соли, которая идет на. Но я более скептически отношусь к молочная ванна. Не молоко испортить намного раньше, и тоже влияют на фета? Или не хватает соли вытечь из Фета в качестве консерванта для молока? Или идея просто в том, что вы регулярно заменять молоко (хотя в инструкции про это не рассказывайте)? У кого-нибудь есть опыт с этим?

+788
22 июн. 2017 г., 1:40:49

Около 15 лет назад будучи студентом я работал в магазине, и Фадж. Я помню, что это было не совсем так прямо вперед, как отварить, остудить, продать.

Есть определенный расчет, чтобы определить правильную температуру для прекращения кипения в выдумки смеси. Я знаю, что основная идея-234°F или 112°С, но я помню у нас был датчик влажности значение, и которые должны быть использованы в расчете, чтобы добраться до правильной или точной температуры вылить помадку смесь на огромный мраморный стол, чтобы начать охлаждать и формировать журналы выдумки.

Есть кто-то, кто знает, как этот расчет работает?

Вот ссылка с хорошими советами

+708
17 июн. 2012 г., 20:13:49

От recipetips.com

Нержавеющая сталь, стекло, эмаль, керамические глазурованные-примеры нереактивными материалами, которые не затрагиваются при пищевых элементов, таких как помидоры с высоким содержанием кислоты вступают в контакт с поверхностью посуда или техника.

+617
27 янв. 2013 г., 18:19:24

Есть две причины, по которым вам может понадобиться, чтобы сварить суп:

  1. Для удержания компонентов при температуре кипения жидкости в течение периода времени, так что они вам готовят
  2. Чтобы уменьшить суп - это, чтобы сгустить его, удаляя воду в виде пара

Вы вряд ли сможете эффективно уменьшить суп в кастрюлю. Для один вещь, они способны довести жидкость до очень легкого кипения-как правило, чтобы уменьшить суп, доводим его до полного кипения, чтобы потерять как можно больше воды. Для другой вещи, мультиварки предназначены для выполнения с крышкой, поэтому очень мало пара теряется.

Мультиварки становятся блестящими, однако, для держать еду на температуре кипения. Запустить его на высоту; как только вы увидите пузырьки, удар его вниз низкий. Если ты уходишь, просто установите его на низкий, он дойдет до точки кипения, в конце концов.

Если вы обычно добавлять воду в суп, использовать немного меньше при использовании кастрюлю, потому что она будет выкипать.

+544
2 апр. 2013 г., 10:18:47

Да, это абсолютно возможно!

Всмятку яйца очень вкусные. Я их делаю постоянно, люблю его, особенно на рамен:

https://i2.wp.com/yestoyolks.com/wp-content/uploads/2014/08/IMG_2715.jpg?resize=1024%2C723 ( источник )

Хитрость заключается в том, чтобы кипятить яичка в прокипеть в течение 5 или 6 минут в зависимости от размера яйца, складируя их в холодную воду, чтобы остановить их от дальнейшего приготовления. Этот продукт может помочь тоже.

Вы должны быть немного более осторожными, чем с вареными яйцами при шелушении, но это действительно не очень трудно сделать!

Я затем опустите мясо мой рамен в яичные желтки, а позже разбить белых на куски и съесть его с лапшой. Ням!

+517
30 апр. 2017 г., 21:17:06

Я пробовал имея visbraai в эти выходные, и был немного разочарован результатом. Кожу рыбы наклеить на гриле и плоть застряла и рассыпался на гриле. Я подозреваю, что Вебер был слишком горячим. Любые советы о приготовить шашлык в целом-кусок рыбы так, что она не осыпается и кожу делает палки на гриле?

+500
3 дек. 2013 г., 8:14:34

Микроволновая печь их. Моя микроволновая печь 820 Вт, поэтому настроить время в соответствии с мощностью микроволновой печи. Иметь миску с холодной водой рядом, как орехи будет жарко. Один бразильский орех = 30 секунд на высокой. Капли горячей орехов в холодной воде в течение нескольких секунд, пока достаточно прохладно, чтобы обработать. Использовать Щелкунчик и осторожно слегка его взломать. Вернуть его в холодной воде до тех пор, пока гайка внутри это круто, или нет, если вы хотите теплый орехов, которые еще и вкусным. Возможно, вам придется снова использовал взломщик, но гайка должна выйти вся.

+499
5 апр. 2013 г., 17:51:18

Я только что сделал один из моих любимых пирогов (кокосовый крем), и это было восхитительно, но это не новость кокосового вкуса, как я стремлюсь. Я сделал основе из песочного теста с кокосом, что я жарил, красиво и коричневый. Начинка кокоса, полный банкой жира кокосовое молоко и кокос экстракт. (Добавить после приготовления пищи, поэтому она не теряет своего вкуса). Я возглавил его с 35% сливками, который я также добавил чистого кокосового экстракта. Сверху посыпать больше поджарки. Что еще я мог сделать, чтобы действительно подчеркнуть вкус кокоса? Я знаю, кокос-это мягкий вкус, но я думал, что со всеми разных слоев кокосового вкуса я добавил, Это было бы значительно более выраженным.

+481
4 мар. 2013 г., 3:41:24

Я хотел бы сделать вегетарианские котлеты из зеленой чечевицы. Я получить лучшие результаты при шлифовании сначала чечевицу в чечевичной муки, а затем сформировать в котлеты, или только молоть их после их приготовления?

+479
2 мар. 2012 г., 4:18:02

Я считаю, что ваша тетя права и бабуля добавила кукурузный крахмал. Достаточно несколько раз в прошлом, когда я сделал соусов, используя кукурузный крахмал в кастрюле, пузырьки из прозрачного геля образовались, когда я пренебрегал постоянно перемешивать. Это кажется вполне возможным, что тонкий слой этого геля, когда готовила пирог, нежели пузырьки, которые я видел.

Я понимаю, что вы хотите прийти как можно ближе к бабушкин рецепт, как это возможно и сохранить этот слой. Принимая во внимание, что я не пробовал это, я бы смешайте 1 2 столовые ложки кукурузного крахмала с достаточным количеством молока, чтобы жидкая, не комковатой пасты и взбейте мягко на заварной крем . Если рецепт не предусматривает какого-либо нагрева заварной крем до выпечки, убедитесь в наличии кукурузный крахмал смесь только после нагрева.

+475
29 сент. 2014 г., 1:27:33

Пока баночки запечатаны, и товар благополучно рыбными консервами, вы можете открыть и рекан, если вы желаете.

+452
14 мая 2015 г., 5:36:28

При жарке филе с кожей, кусок рыбы, кудри и не готовить равномерно.

Мне сказали забить кожу с ножом. Это будет работать, чтобы остановить керлинг?

+402
23 апр. 2015 г., 3:01:30

пожалуйста, медведь со мной: Я съел только блины один раз (даже не в США), так что я не знаю, как настоящие американские блинчики на вкус.

В блинных рецептов мантра-видимому, не более-смешать тесто из-за излишнего образования клейковины. Если вы оставите нормальное тесто немного сырое, слишком много клейковины, будет развиваться. Следовательно, я ожидаю, что в прошлом блинчики партии хуже, чем первые. Поэтому мне было интересно: почему бы вам не заменить пшеничную муку в чистом виде (картофель / кукуруза и даже пшеница) крахмал, чтобы получить более нежный результат, не переживая за смешивания? Тесто также хотел бы остаться на более длительное время, поскольку отдыхал бы обязательно давайте клейковины и крахмала Блум; можно было бы избежать слишком сильной клейковиной-сети из-за остального, что было случайно слишком долго. Конечно, то вам понадобится двойного действия разрыхлитель. (Хотя я читал некоторые дополнительные выпечки соды хорошо для подрумянивания).

Я спрашиваю, потому что я видел много рецептов для немецкого выпекание тортов (рецепты с большим количеством сливочного масла и яиц - в результате очень тяжелое тесто), что крахмал более нежный торт.

+397
16 апр. 2018 г., 7:32:38

Я использую Гулаб Jamun смесь ГИЦ компании. http://www.gitsfood.com/gulabjamun/

Проблема в том, что даже на медленном огне яйца приобретают коричневый цвет со стороны, но не приготовлены "правильно" в рамках. Когда я пытаюсь готовить его в течение длительного времени, они имеют тенденцию быть трудно.

Что я могу добавить к смеси так, что он готовит "правильно" внутри и остается слишком мягким? Бикарбонат натрия? или что-то еще может работать?

+353
25 мар. 2013 г., 2:04:16

Когда в сомнении, используйте свой нос. Если ваши моллюсков развивается другой запах после приготовления пищи, вы должны быть осторожны, чтобы съесть ее. Что, собственно, касается всех белков, которые готовят сами. Также любые изменения в текстуру и каких-либо видимых изменений на поверхности не должно быть причиной для тревоги. Холодильником еды имеет очень разные цены в зависимости от порчи, как постоянная температура в холодильнике остается, так что вы всегда должны использовать эти рекомендации в интернет, как максимумы вместо гарантии. (Автор сайта будет не одна в обнимку с унитазом, если их неправильно ведь)

+321
27 окт. 2017 г., 9:40:47

Я думаю, что это часто может быть просто жир/белок слизь. К сожалению, это будет трудно отличить безопасный жир/белок слизь от плохо бактериальной слизью, так это, наверное, еще время, где вы должны будете использовать ваши лучшие решения.

Если он задолго до срока годности и был правильно обработан, он не должен иметь опасных порчи. Там должны наверняка не будет достаточно бактерий, чтобы сформировать заметная слизь на тот момент. Тот факт, что это происходит регулярно (я видел его) добавляет дополнительное подтверждение, что это не просто плохо-обработан изолированные мяса.

С другой стороны, перекусона часто прошли через некоторые довольно существенные механической обработки. Это также часто сжимается. Вот собираюсь разбить структуру мяса, и сделать его проще для жира и белка, чтобы выйти после его ломтиками. Тонким слоем жира и белка на поверхность будет наверняка чувствовать себя, как слизь.

У меня нет источника, чтобы подтвердить, что это конкретно то, что происходит с перекусона, к сожалению. Однако, я заметил, что слизь больше на гладкую поверхность колбасы, что, кажется, более обработанное и меньше на мясо с более естественной текстуры, так что кажется вполне правдоподобным.

+287
19 февр. 2016 г., 16:51:32

Моя аптечка первой помощи при ожогах-это растение алоэ. Гель в листьях действительно облегчить боль. И ожог не заживет быстрее. Растение также хорошо смотрится на кухне. Алоэ, которые вы найдете в примочки было настолько обработано, что она теряет свои целебные свойства.

+251
29 нояб. 2018 г., 13:49:59

Как различные замечания уже сказали, это несколько зависит от того, что вы собираетесь делать. Вообще говоря, если маринад должен быть немедленно приготовлены с какой-то другой еды, я хотел сказать сперва сварить маринад перед повторным использованием. Это стандартный шаг рекомендуется для приготовления маринадов из сырого мяса или птицы.

Теперь, вы можете сказать: "но мясо не было сырым, это был припас". Проблема в том, что даже приготовленное мясо может обеспечить питательную среду для бактерий. Ошибки в охлаждающие процедуры или загрязнения после первоначального приготовления пищи может создать проблемы. (Например, см. Этот вопрос о том, почему полуфабрикаты коммерческие продукты часто содержат предупреждения разогреть до минимальной температуры перед едой.)

Таким образом, моя склонность будет ошибаться в сторону осторожности и кипятить маринад перед повторным использованием.

Обратите внимание, что этот совет предполагает, что вы использовали стандартную практику маринования в холодильник. Маринования при комнатной температуре, даже с полуфабрикаты мясные -- создает возможность значительно больший рост бактерий со временем, если какое-либо заражение произошло. В какой-то момент может начать расти вещи, которые может даже имеют стойкие токсины, которые не могут быть разрушены при кипячении. (Обратите внимание, что это может не произойти в течение многих часов или даже дней при комнатной температуре, но трудно предсказать, если заражение происходит. И в то время как различные элементы маринада-как кислоты или соли, может несколько подавлять рост бактерий, жидкость вокруг мяса-это очень хорошие условия роста.)

Таким образом, чтобы быть абсолютно безопасным, я бы лично вскипятить маринад перед повторным использованием. И если он сидел при комнатной температуре в течение любого значительного промежутка времени, я бы, вероятно, не использовать его. Да, вы может быть безопасным без этих мер предосторожности, но трудно оценить возможные риски.


Редактировать: подумав об этом, я бы сказал, что это один из более "сверхосторожность" продовольственная безопасность ответы я уже писал здесь. В целом много сценариев, вероятно, это будет совершенно нормально, чтобы повторно использовать маринад даже без мер предосторожности. Но если вы действительно хотите минимизировать риск, такой вопрос встает на что, я думаю, как "слишком много переменных" сценарий. Как изначально приготовленное мясо? Как он охлаждается? Как он хранится? Были какие-то возможности для загрязнения после приготовления пищи? Как мясо хранится в течение маринования? Каково содержание маринада и сколько они могут препятствовать (или способствовать) росту бактерий? Без твердых ответов на все эти вещи, я бы по умолчанию стандартная практика для маринада использовать с мясом, как описано выше.

+241
10 мая 2013 г., 21:54:36

Я обычно пью эспрессо, французский пресс, и плитой (МОКа-пот) кофе. Вот мой личный опыт:

Свежесть

Есть (как минимум) трех различных этапов, во время которых для измерения свежести, и продолжительность времени до кофе черствеет изменения на каждом этапе.

Зеленый Кофе

После кофейные ягоды были обработаны, но до обжарки. Кофе в этот этап будет длиться месяцами.

Целый Жареный В Зернах

Есть какие-то споры о том, сколько кофе на этом этапе можно считать свежим, так что ваш пробег может варьироваться. Я считаю, что жареные бобы длиться 1-2 недели. Я заметил изменения во вкусе начиная примерно через 1 неделю после обжарки, и я готов выкинуть старые бобы через 2 недели.

Молотый Кофе

Свежесть длится минут (в лучшем случае). Эспрессо будет продемонстрировать это наиболее резко, но и другие кофейные напитки могут воспользоваться сразу молоть перед завариванием.

Различия Вкуса

Различия аромата будет зависеть от конкретной кофе, и способ заваривания, но в целом свежий кофе богат и на вкус больше как темный шоколад, в то время как несвежий кофе мягкий вкус и больше напоминает грязь. По моему опыту, способность различать научились, и трудно отвыкнуть.

+213
11 июл. 2017 г., 4:34:15

Я поддерживать мой ноутбук за мои Биохим лаборатория, документы Google. Я продолжаю рассказ о-сортировка в документе и использовать одной ссылки на таблицы, содержащие более числовых данных. Фотографии могут быть загружены и сохранены отдельно в коллекцию (папку) или вставляется в документ сразу.

+182
4 янв. 2018 г., 21:48:23

Я имел успех с уменьшением "гореть" от Мегафон перца, нарезая их на "полосы" и устанавливать их лицевой стороной вниз в горячем оливковом масле. После жарки их, вы все равно получите красный перец вкус-но есть меньше капсаицина сжечь. Он все еще горел, но не так сильно. Плюс, он добавил хороший смоки рода вкус к нему. Я служил это с Херб жареный фарш как дип для кукурузных чипсов.

+181
23 нояб. 2010 г., 19:45:40

В основном, это концентрирует аромат мяса, удаляя воду, и тендеризации мяса разрешить свои собственные ферменты, чтобы сломать некоторые из соединительной ткани.

+160
7 июн. 2015 г., 11:21:25

Цинциннати Чили часто и кардамон, вместе с корицей и какао. Кардамон используется в несладких и сладких продуктов во всем мире, не только в Индии.

Если у вас есть причина, чтобы попробовать этот конкретный рецепт, тогда попробуйте рецепт, как написано. Есть тысячи любимых рецептов для всех видов чили. Нет никаких причин, чтобы сказать, "это выглядит хорошим, я буду делать это просто так, но не вызвать определенный ингредиент 'это заставляет меня нервничать".

Советы вашего друга-это немного странно для меня, потому что Гарам Масала обычно содержит кардамон (иногда черный, зеленый и коричневый)

Мой совет-либо попробуйте по рецепту, как написано, или найти другого, с которым вы более комфортно.

Или придумать свои собственные. Нет никаких жестких правил, когда дело доходит до Чили.

Кстати, я люблю кардамон в несладких. Я делаю вьетнамский говяжий суп с лапшой (фо), что я выдумываю, если я не имел его на некоторое время. Это было бы не правильно без кардамона.

+158
6 мар. 2018 г., 22:28:34

Это достаточно безопасно, чтобы сохранить Харди кабачки в квартире, но более тонкие, такие как цуккини и другие тонкокожие кабачки, вероятно, следует хранить в ящике для овощей в холодильнике, если вы планируете держать их в течение более чем недели. Если это пространство не доступно, вы можете продлить "держать" менее выносливы кабачки с немного предварительной подготовки перед хранением. Уплотнение стебля и концах цветут кабачки с плавленым воском, воск или парафин. В очень чистой раковиной, создайте смесь для стерилизации воды, сделав крепкий солевой раствор, затем добавить одну столовую ложку (да, столовую ложку; это, в конце концов, стерилизующим агентом) отбеливателя на галлон. Мойка каждого сквош в этот ополаскиватель на несколько секунд (я обычно делаю это не более 3 секунд, 5 если корка является неравномерным или рубцевания) и промокните лишнюю влагу с чистой неабразивной, хорошо впитывающую ткань. Позвольте снаружи сквош высохнуть на воздухе перед хранением в метод выносливее сквош.

Для более выносливы сквош, найти самое крутое место в вашей квартире, которая не включает в местах с повышенной влажностью, как ванная комната или прачечная. Если у него есть гардероб, вы просто нашли свое место хранения. Сложить либо несколько небольших досок или несколько кирпичей с несколькими слоями картона. Идеально подходит. Вы можете хранить ваши кабачки прямо там, или положить их в картонные коробки на той базе, что я обычно и делаю. Не позволяйте тыквы соприкасались друг с другом, так как каждая точка контакта-это потенциальное слабое место. Превратите ваш сквош раз в неделю; обрабатывать очень аккуратно, чтобы не допустить даже мелкие, незначительные синяки или царапины на коже, опять же в интересах избегая слабых мест. Если вы живете в относительно влажный климат, растопить воск или парафин на сквош где стволовые отвечает плода-после того, как он полностью высохнет, конечно, свести к минимуму образование плесени и грибков.

Проверить Харди кабачки для мягких пятен или плесени, каждый раз, когда вы включаете их, и немедленно удалите — и те, показывая эти знаки. Более нежные кабачки должны быть проверены каждые три дня и не должен храниться больше двух недель, в случае порчи изнутри.

+142
29 июн. 2012 г., 9:47:29

Если рецепт требует использования двух буханку кастрюли, можно ли использовать вместо выпекание Пан?

+142
20 февр. 2014 г., 13:38:58

Последний раз, когда я использовать семена пажитника, Семена горчицы, они и были первыми на сковороду, затем лук, затем остальные овощи. Я ожидал, что они смягчают немного, и освободить их вкус, но они сохранили немного неприятный хруст, в конце концов.

Мне нужно, чтобы размолоть или раздавить их в первую очередь, или они могут быть использованы в целом, если с ними правильно обращаться?

+112
13 мар. 2011 г., 2:41:32

VacuVin обладает вакуумных насосов и контейнеров для продуктов питания, а также вино. Я купил 1.3 литровых контейнерах и их супер насос и использовал их на пищевой смеси я готовлю, чтобы накормить моего кота по электронной трубки. Этот вытащил микро-пузырьков (созданные "пластика" на мой недорогой блендер) сверху и я размяла ее на стороне контейнера с гибким шпателем. Избавились от самых пузырьков.

+76
12 окт. 2019 г., 3:18:45

Я приготовила побольше хрустящим беконом в большое количество печи— газовые и электрические, коммерческого и домашнего, и без конвекции— и я очень сомневаюсь, поджаривание бекона может быть заметно тормозится следовых количеств влаги из газа. Обычная уловка для получения хрустящей бекон предполагает щедро брызгать водой на поднос перед приготовлением, так он будет обрабатывать больше жира (это происходит в суб-кипящей темпс), прежде чем он начнет подрумяниваться. (Лично я не видел достаточно разницы, чтобы делать это постоянно, но я знаю повара, который поклялся его.)

Я слышал, как люди говорят, что это может повлиять на Браунинг хлеба, который имеет смысл, учитывая, сколько более легко крахмала поглощать воду, чем белка. Это может быть актуально для рецептов, которые используют время, а не внешний вид/запах/текстура/внутренней температуры, чтобы определить, когда перестать варить что-то, но я осуждаю отсутствие более точных измерений, рассмотреть ли хлеба было сделано и/или необходимого тепла регулируется до Я обвинил источника тепла. Я испекла много хлеба, пиццы и других крахмалистых продуктов в газовых духовках без проблем.

Если вы используете тот же бекон, который вы использовали в своей старой духовке, проблема почти наверняка неточное термостата печи в один или оба ваших печей. Термостаты печи являются заведомо неточными. Я рекомендую приобрести термометр духовки, так что вы можете более точно измерить температуру вашей печи, и поднятие температуры, пока вы не достигнете вашего идеального бекона. Даже если я полностью ошибаюсь и у вас газовая духовка, которая почти пароход уровня влажный, ответ, вероятно, больше тепла.

Удачи!

Редактировать: вы уверены, что ваша печь правильно стравливают?

+19
26 июл. 2015 г., 8:08:21

Показать вопросы с тегом