Еще одна полезная точка калибровки: плавления олова (доступен в качестве припоя. Не используйте флюс Core или свинец содержащих припой!) около 230°С. Вот что я сказал, "двойные сливки", и "Konditorsahne" - это термины, за то же самое, 40% жира. Я никогда не нашел его в Германии, а интернет показывает другие имеют те же проблемы. Может быть, мне придется идти в специальную кондитерскую массу, но я не уверен, что есть кирпича и раствора в моем городе. Я надеялся получить некоторые мнения с обеих сторон, но я думаю, существует не так уж много поклонников бройлеров ящик. Единственные два преимущества, я думаю, с бройлеров ящика несколько.. 1) удивительным для разогревания пиццы :) поставить пиццу на фольгу и вставьте его прямо на дно духовки немного нагреть дно, чтобы сделать его хрустящим, то поставьте его в жаровне нагреть начинку. Быстрее и чище, чем используя кастрюлю на верхней части печи или в ожидании камень, нагреваются. 2) Иногда можно разогреть некоторые другие предметы, не открывая духовки и не теряя тепло. Разогрев хлеба, сторон и т. д.

Когда мука готовится в жир, полученный продукт может быть использован для загущения соусов. Вопросы в этой категории чаще всего обращаются вариации на пропорции, советы по технике, или проблемы с использованием полученного ру.

Часто эти вопросы сравнивать РУ с другими методами сгущения, такие как кукурузный крахмал суспензии (смешать с водой) или маранты.