Вопросы с тегом 'fermentation'

Договорились. Это действительно зависит от фруктов, которые вы используете. Некоторые слишком сладкие, некоторые достаточно не сладко. Всегда регулируйте на фрукты у вас есть. Стиль 50-х годов американский D ...
45

Гравлакс может быть приготовлена из замороженной рыбы?

Я люблю рыбу и в последнее время вошло в создание его - отчасти для того, чтобы избежать нитратов в коммерчески подготовленные гравлакс, а частично за бюджетные. Но даже делая это по-прежнему стоит так дорого для свежего лосося ($16/фунт). Мне любопытно, если я могу просто использовать размороженные замороженные лосось, так как я могу сделать практически целую половину лосося за $15 в Walmart. ...
3 нояб. 2019 г., 18:41:49
41

Какие печи используют ли они на GBBS? Когда они говорят температуру в духовке, они следуют за номер со словом "вентилятор". Это конвекционная печь?

Какую печь использовать на Великой Британской выпечки показать? Когда они говорят температуру в духовке они следуют номер со словом "вентилятор". Это конвекционная печь? ...
8 авг. 2014 г., 0:13:32
42

Сохранение небольшого количества молока

Мой муж и я не пью молоко в течение недели, и редко используют его для приготовления пищи. Однако, по выходным, когда я дома, я люблю кофе и с молоком. Проблема это очень дорого для покупки даже самого маленького контейнера 2% молоко в магазине только для того, чтобы идти плохо, прежде чем я получил более четверти пути через него. Есть ли способ я могу сохранить кварту молока для моего кофе, без него будет плохо? Мерзнет вариант? Я не поклонник альтернативы молока, или маленький сливочник вещи длительного хранения. ...
19 апр. 2019 г., 9:46:53
36

При какой температуре нужно выпекать кокосовой коры на Херши бар пирог?

Сегодня я планирую испечь пирог Херши бар. Я делал это в прошлом, но никогда не получить корочки, чтобы получилось так, как я ожидал. Мне интересно, если я не готовлю его при правильной температуре, поскольку все остальные аспекты принятия корочки были соблюдены. Что или являются рекомендуемыми температурами для этого? ...
24 янв. 2017 г., 8:19:43
36

Каковы компромиссы между спиралью и С-образные крюки для теста?

Я потерял крюк для теста насадка для моей фирмы KitchenAid стенд смеситель, и я обдумываю, что типа крюк для теста насадка для приобретения, чтобы заменить его, и особенно если есть представление компромиссы между двух общих типов. Я обычно замесить вручную, но я опираюсь на смеситель для гидратации теста или просто, когда я чувствую себя ленивым. Я знаю два теста-крюк для смесителей: "С"-образный крючок (кажется, чаще всего; также называется как "J" форма) -- пример от Amazon; спираль-образный "крючок" (также называют "косичкой") -- пример с ...
19 апр. 2017 г., 5:39:53
45

Почему я должен использовать оливковое масло?

Так много рецептов список оливковое масло в ингредиенты, как масло для жарки вещи. Какие преимущества или причины, которые я должен использовать оливковое масло за обычного универсального "растительного масла" и я должен всегда использовать оливкового масла над другими маслами? ...
24 нояб. 2016 г., 4:31:41