Вопросы с тегом 'risotto'

Просто думаю по возможности, может быть, это неправильно. С точки зрения сборки, используя оборудование будет проще с меньшими затратами на оборудование. Я не уверен, если Локтайт будут достаточно крепкими под условия э ...
32

Зачем использовать лимонную кислоту и гексаметафосфат натрия в сырном соусе?

Я смотрел на YouTube видео от ChefSteps о том, как сделать сырный соус. Они использовали цитрат натрия и гексаметафосфат натрия. Каковы причины их в рецепт? Какие есть альтернативы с помощью этих ингредиентов? ...
29 июн. 2019 г., 14:58:48
40

Получение ароматом мед без сладости

Мед обладает интересным вкусом, но это очень мило. Есть ли способ, чтобы получить вкус меда без сладкого? ...
4 мая 2010 г., 5:54:08
35

Какая разница во вкусе между забродивший рассол и уксус рассол?

Мне интересно экспериментировать с мариновать, и мне интересно, что разница во вкусе между классически забродивший рассол и, используя уксус. Я поиск в интернете, но не могу найти четкое описание. Многие люди предпочитают ферментируют, но никто никогда не говорит Почему. Я знаю, что эти вещи трудно передать словами, но кто может дать ему идти? Я думаю, я интересно, если его стоит дополнительных усилий, чтобы пройти сброженных маршрут. ...
22 сент. 2012 г., 16:17:02
36

Должен отварные бобовые охлаждают до обработки?

При обработке провалы, такие как хумус или жареными бобами, лучше пусть отварного нута/фасоли остыть перед обработкой их в кухонном комбайне или это нормально, обрабатывать их, пока они еще горячие? ...
21 июн. 2015 г., 3:32:58
31

Каковы использует для жаровню? Мне действительно нужна жаровню?

Мы зарегистрированы на жаровню и он сидел занимая много места. Я действительно нуждаюсь в этом, или это "один-Таскер", как Элтон Браун хотел сказать? Я понимаю, что обжарка для одежды позволяет сокам стекать вниз. У меня было много успехов жареных цыплят в противень с 2" высокой стороны. ...
30 янв. 2015 г., 23:40:51