Вопросы с тегом 'roasting'

Я знаю, что вы можете взбить 35% сливки (whippability начинается на 30%), но текстура и устойчивость 50% - ных сливок после взбивания отличается от 35%. Таким образом, вы не будете в состоянии полностью воспро ...
33

Будут искусственные подсластители работать в кофе Рецепт с сиропом?

Вот рецепт кофе с сиропом Ингредиенты на 1 чашку кофе сироп 2 стакана сахара 1 чашка крепкого кофе Маршрут Смешать сахар с кофе Кипятить смесь до консистенции густого сиропа. Для использования положить 1-2 чайные ложки в чашке горячей воды и перемешать его вокруг несколько минут. Бы сахар заменить работу с этим рецептом, как написано? ...
31 янв. 2010 г., 10:08:02
32

Арахис заменить сливочное масло в выпечке

Я люблю печь и наткнулся на несколько арахисовое масло рецепты (торты, печенье, даже многослойный/многокомпонентные [торт и чизкейк слои] жмых), что звук действительно хороший. Моя проблема в том, что я не люблю с выпечкой я не могу есть (немного эгоистично, я знаю :D), и арахисовое масло ненавидит меня. Я люблю его, но это заставляет меня хотеть свернуться в позу эмбриона и умереть. Есть ли что-нибудь, что ведет себя так же, как арахисовое масло, что я могу заменить? Я знаю, что это изменит вкус резко и для большинства рецепт ...
26 нояб. 2017 г., 15:46:10
38

Трудности при работе с Кодзи

Я сделал Шио Кодзи "стартовый" с помощью Кодзи-инокулированного зерна риса, соль, и воду, и добавили свежего риса, чтобы его время от времени, чтобы сохранить его живым и сытым. Я слышал много шеф-поваров и домашних поваров, поговорить о значение протеаз и амилаз Кодзи для размягчения и увеличения концентрации глутамата в мясо, но я столкнулся с проблемой, когда мариную куриные бедра в Шио Кодзи. В то время как пабы люблю готовить наука выступают в любом месте до 3 дней в Шио Кодзи маринад, я нахожу, что содержание сол ...
3 дек. 2011 г., 22:56:01
41

Чугунная посуда из Китая безопасно?

Я недавно приобрела чугунную сковороду хлеб, и не видел, что это было сделано в Китае по продажам Amazon страницы. Упс. Я видел его на поле и еще не открыл ее. Я знаю, что есть много беспокойства, когда дело доходит до китайских товаров и тяжелых металлов. Мне нравится тяжелый металл { \м/...(>.<)...\м/ }, но не в моей еде. Так, что-то вроде это безопасно? Я погуглил вопрос, но как с так много вещей, это выглядит больше как неосведомленный страх, чем все остальное. ...
21 июн. 2017 г., 12:25:59