Вопросы с тегом 'seasoning'

Это исследование! +1 за содержание! :) Текстура комментарий мертв. Жир, как твердый, как масло какао сделает наиболее хлебобулочные изделия кажутся очень черствый, потому что он тверже мякиша гораздо больше, чем вы ...
35

Голландский пряные специи и травы

Моя семья пытается выработать рецепт Суп мой покойный голландский бабушки, так как она потеряла его в слабоумии. Если у вас есть какие-либо идеи о травы и специи, чтобы попытаться получить вкус мы будем очень благодарны. Суп из тонкой лапши, курицу, говяжьи фрикадельки, мелко нарезанные морковь и сельдерей в виде легкого отвара. Мы уверены, что фрикадельки были только соль, перец и мускатный орех. Мы также уверены, что она сделала бы ее акций с нуля с жареной куриной тушки растрепывается в остальной суп. Если это звучит, у всех знакомых мне ...
10 мая 2019 г., 13:59:59
43

готовый сахарный сироп

Лорейн Паскаль сделал несколько макаруны, и добавил в готовый сахарный сироп. Это жидкая глюкоза или сахарный сироп, сделанный раньше и сохраняется. Я знаю, как сделать сахарный сироп, но готовый будет намного проще, когда несколько вкусов. ...
23 дек. 2012 г., 4:53:36
44

Разве тмина содержат куркумин? Если нет, откуда имя взялось?

По данным Википедии, куркумин был первоначально изолирован от куркумы. Однако, я не смог найти, почему он был назван куркумином или действительно ли он тмин в настоящее время известно, что его содержат. ...
2 окт. 2013 г., 12:57:40
42

Жабы с плоской батареи

В выходные я сделала Жаба в отверстие. Я кладу сосиски в стеклянную посуду в духовку, нагретую до 180 градусов по Цельсию. Затем я последовал мой обычный рецепт теста, который: 100 мл молока 100 г простой муки 2 яйца 1 чайную ложку растительного масла Когда сосиски стали коричневыми, я их достала, смазала горячие блюда с растительным маслом, вылила тесто и устроил колбаски аккуратно в нем. Это выглядело очень вкусно готовить. Однако, когда я достал блюдо из духовки тесто быстро потеряли форму. Он рухнул в густую, вязкую корку. Не непродовольственными лю ...
25 мар. 2018 г., 10:10:04
40

Когда рецепт просит добавить специи в масло, можно добавить специи прямо в соус для того же эффекта?

Многие повара добавить специи в масло, потому что "нефть приносит ароматы". Но я хочу, чтобы экспериментировать с различными специями и количества (что трудно, потому что вы не можете попробовать масло и прогнозировать конечный результат). На мой вопрос - когда рецепт явно просит для специй в масле, как можно добавить специи в готовый соус для такого же эффекта? ...
12 мая 2013 г., 14:44:32
46

Кимчи в Мейсон банок-слишком герметичный?

Я недавно смешали 8 литров кимчи. Я заполнил мое капусту на 8 частей, 1-кварт Мейсон банки. Я оставил типичное буферное пространство (около 1 дюйм) ниже крышки. Я кому-то рассказала, что у меня покоробило кимчи в стекло и, казалось, обеспокоены тем, что банки лопнут. Я читал, что вы можете понизить давление периодически в течение первых нескольких дней, и тогда брожение будет уменьшить интенсивность -- не волнуйтесь за взрыв. Мой вопрос заключается в следующем, моя кимчи в Мейсон банок, нет воздуха и я был интересно, если я должен ...
17 окт. 2012 г., 10:46:26
38

Страшные моменты - какую температуру для поджаривание?

У меня есть существенная проблема - наш бройлер утончаются опасно. Печь/бройлеров пришел в наш дом. Каждую вещь мы вложили в году он был сожжен (он говорит, что это 550, но я думаю, что это может быть гораздо жарче). Несколько минут назад я положил Омара Mac и сыр под ним меньше чем за 90 секунд до коричневого сверху. Начался пожар, испортив блюдо, заполняя дом с дымом, и заставляет нас сбрасывать немного воды мы, к счастью, были рядом на блюдо, чтобы потушить пламя высокой ноге (растрескивания стеклянную посуду, кр ...
14 июл. 2019 г., 8:34:41
35

Дегидрирование трав - листья и стебли

Я использую дегидратор для обезвоживания трав, таких как петрушка и укроп. Я использую низкой температуре (95 Ф = 35 ° С), чтобы сохранить вкус. Темно-зеленые листья обычно полностью высохнет через несколько часов, но светло-зеленые стебли остаются слегка влажными. В свое время я сделал ошибку, положив все вместе в банку; он поймал плесень через несколько дней и мне пришлось удалить его. Я попытался отрезать стебли от листьев и высушить их отдельно, но это оказалось весьма трудоемкой задачей, так как каждая часть ...
9 мар. 2013 г., 17:29:05