Вопросы с тегом 'tomatoes'

Может быть стоит солить помидоры на решетке над противень, затем сохранить оставшимся соком, чтобы увидеть, как ароматная она. Я не предлагаю - лично я не большой поклонник сырых помидор. @DavidRicherby клей может ...
34

Как я могу создать пар в обычной печи для продвижения печь хлеб весной?

Духовка весна и хрустящей корочкой на хлебе во многом из-за высокой жары и высокой влажности. Коммерческие хлебопекарных печей паровой форсунки. Как я могу повторить это с повышенной влажностью в моей домашней печи? Я пробовал вкалывать и льда и не очень работы. Налить горячей воды в горячей сковороде лучше, но по-прежнему сильно не хватает. Есть ли способ дома пекаря могут повторить, не выкладывая много денег на коммерческих печь? ...
19 дек. 2016 г., 0:25:43
35

хранение спиртного в салоне на зиму--потери качества?

Я запасся на несколько среднеуровневых "хороший" виски, виски и коньяки ($50-70 бутылок) во время посещения моей даче этим летом, но, вероятно, не закончить все бутылки, прежде чем я уеду на несколько недель. Я знаю, что они вряд ли заморозить (не просто невозможно, Мы 30 ниже, хотя 20-25 более общее; но, скорее всего, внутри или в течение длительного достаточно периода, чтобы действительно заморозить их), но их качество будут затронуты между сохранены в течение зимы? Скорее всего, есть несколько коротких периодов ниже нуля ночей и, возмо ...
11 янв. 2015 г., 20:14:40
38

В чем разница между тушить и кипения?

Я читал разные определения того, что варится-это. Я читал, что это значит готовить на медленном огне(т. е. ниже кипения) но я тоже читаю это означает, сварить в воде в кастрюле с крышкой. Если последнее, что еще может означать это кипяток, так как вода была добавлена к горшку пищи, это приготовление пищи на сильном огне и так еще кипяченой. Технически говоря, его мне не ясно, в чем разница между тушения и отваривания. Я читал, что тушение значит меньше потери минеральной, поэтому она помогает понять в этом контексте тоже. ...
11 нояб. 2018 г., 23:03:38
40

Что является лучшим сахаром для сладкого песочное тесто?

Я читаю американские пироги и пирожки рецепты и говорят зерна сахара в сладкое песочное тесто стабилизировать его и рекомендуют использовать сахарный песок. Значит, чем больше сахара, тем лучше? Я предполагаю, что там будет предела тому, как большой вы хотите использовать. Я наполовину американец и, используя мой опыт сахара в обеих странах я Класс, что доступно здесь и нам по размеру зерно, чтобы помочь ответить на вопрос. питание сахара/ пудры смешать - белый порошок кондитеры сахар / сахарная пудра - как очень ...
20 мар. 2015 г., 7:15:56
46

Как лимонным соком "готовить" мясо?

Различные виды мяса может быть "приготовленные" с помощью лимонного сока. Но как лимонный сок на самом деле "готовить" мясо? ...
13 нояб. 2012 г., 20:39:01
35

Рыбы всегда дает горький/неприятный вкус/запах

Когда я делаю рыбу в суп(никаких ингредиентов, просто вода, соль и рыба) я заметил, что суп горчит вода/неприятное и не есть его. Это может произойти с любой рыбой - это один и тот же вкус и запах. Иногда, когда я готовлю тюлька от замороженных(который был, видимо, заморожено в море), что тоже можете получить этот противный запах. Я недавно покупал свежую mackeral, который не старый и не обычно имеют те же проблемы(выше запаха и вкуса не происходит), обратите внимание, обычно я ем его в течение 2-3 дней ...
5 авг. 2012 г., 21:13:38
43

Окунание Cakepops на фото заряжают и вызывают улыбку каллет

Я только что получил мою машину Revolation и будет закалять мое фото заряжают и вызывают улыбку каллет в них сегодня. Я буду использовать его в основном для погружения cakepops. Я свернуть их и засунуть их в морозилку на несколько минут, а затем окунуть их в шоколад. Я раньше закаленное шоколад в микроволновой печи, не используя термометр и шоколад вышел скучным и наверняка мягкой и податливой. Я использую фото заряжают и вызывают улыбку бельгийского белого и темного шоколада каллет. Я получить ...
25 июн. 2014 г., 13:54:16
46

Как ломтик хлеба тонким слоем, поэтому он не будет крошиться?

Я сделала бутерброд хлеб, чтобы заменить купленные в магазине. Однако, мне нужна относительно тонкими ломтиками для арахисовое масло и желе и другие благоприятные для ребенка бутерброды. Любые советы для нарезки хлеба? ...
24 нояб. 2010 г., 0:35:39
45

Что делать, когда слишком много жидкости добавили в смесь из муки?

Я, кажется, имеют плохую привычку неправильного расчета ингредиентов, в частности жидкостью. Я могу просто выпарить лишнюю воду, что я добавил в смесь муки (в этом случае тесто для пиццы)? Любые другие приемы, другие чем добавлять больше муки (= огромное количество бабла)? ...
6 авг. 2018 г., 7:19:44
38

Страшные моменты - какую температуру для поджаривание?

У меня есть существенная проблема - наш бройлер утончаются опасно. Печь/бройлеров пришел в наш дом. Каждую вещь мы вложили в году он был сожжен (он говорит, что это 550, но я думаю, что это может быть гораздо жарче). Несколько минут назад я положил Омара Mac и сыр под ним меньше чем за 90 секунд до коричневого сверху. Начался пожар, испортив блюдо, заполняя дом с дымом, и заставляет нас сбрасывать немного воды мы, к счастью, были рядом на блюдо, чтобы потушить пламя высокой ноге (растрескивания стеклянную посуду, кр ...
14 июл. 2019 г., 8:34:41
40

Как я должен сохранить овощи от летящих с доски, когда я их резал?

Всякий раз, когда я режу овощи, такие как лук или морковь иногда они просто летят на разделочной доске в открытое пространство кухни. Морковь сделать это, особенно часто – я не могу порезать (кости тоже проблематично) без случайные куски летят с доски. Я что-то упускаю? Я стараюсь подражать Джейми Оливер и Гордон Рамзи разделочные немного видео, немного. ...
2 янв. 2011 г., 4:35:29